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ARTÍCULOS
En esta sección vamos a exponer algunos artículos que creemos
son de interés para nuestra comunidad de corredores. Se va a tratar todo tipo de
tema: entrenamientos, nutrición, enfermedades y carreras. Recuerda que si tú
tienes algún artículo que quieras compartirnos, envíanoslo para publicarlo en
este espacio
Acaso el desdén que los amantes de la vida sedentaria muestran
por los corredores, esté estrechamente relacionado con el sentido comodino de la
vida urbana de finales del siglo XX: se trata de obtener los mayores resultados
con el mínimo esfuerzo, aunque estos resultados puedan ser efímeros y hasta
contraproducentes. Nunca los jabones reductivos, las fajas, las dietas (la mayor
de las veces sin prescripción médica) o los aparatos del gimnasio ofrecerán el
beneficio integral de una carrera larga y lenta para la que, a fin de cuentas,
estamos diseñados: somos animales bípedos y la estructura que conforman nuestras
piernas y pies es un bello legado de la evolución, el cual, sin duda, sirve para
mucho más que calzar zapatos y pisar los pedales que controlan la marcha de un
automóvil.

Cuando la carrera es larga y lenta, es decir, cuando se trata de
un ejercicio de resistencia que se practica en forma relajada, sin presión
competitiva alguna, el corazón, músculo al fin, incrementa de manera sostenida
su ritmo de trabajo se hace más apto y previene el taponamiento de las arterias
coronarias por acumulación de depósitos de grasa, uno de los costos de la vida
sedentaria. El ejercicio de resistencia aumenta el número de los pequeños vasos
sanguíneos llamados capilares y estimula un mejor flujo de nutrientes a las
células y una mejor salida de desechos.
Al hacer ejercicio en forma regular y de manera constante (al
menos media hora tres veces a la semana), se logra una mayor irrigación
sanguínea del tejido muscular y, en consecuencia, una mayor oxigenación de las
células. A esto hay que agregar que el músculo cardíaco se va haciendo poco a
poco más fuerte, enviando un mayor flujo de sangre a todo el cuerpo en cada
latido. Con menor número de contracciones, el corazón ¿acondicionado? realizará
un trabajo más eficaz de modo que el pulso en reposo del corredor tiende a ser
más lento. Tratándose de un ejercicio aeróbico (es decir, en presencia de
oxígeno), la carrera lenta y prolongada emplea como una de sus fuentes de
energía la grasa acumulada en el cuerpo no hay mejor tratamiento para adelgazar.
En
general, los doctores hacen las siguientes recomendaciones antes de practicar
este deporte: Si nunca antes ha realizado una actividad deportiva, debe
consultar a un médico para saber cuál es el estado de su corazón, sus pulmones y
su salud en general para practicar deporte. Luego, debe iniciar un programa de
caminata que puede ser de 20 minutos diarios durante algunas semanas, para luego
incrementarlo hasta 40 minutos. Asimismo, es necesario que utilice calzado
deportivo adecuado. Hoy en día contamos con muchas posibilidades: Nike, Adidas,
New Balance, Asics, entre otros.
Hay que procurar que el terreno donde se corra sea plano y del
mismo tipo. Y es que si una persona corre primero sobre una superficie asfáltica
y luego lo hace sobre un terreno menos firme, o viceversa, puede lesionarse las
rodillas. Tampoco es recomendable pasar de una superficie más o menos plana a un
terreno de subidas y bajadas, pues sobre todo en estos últimos se fuerza
demasiado la rodilla
Invita a un amigo,
vecino o colega a correr contigo. Asegúrate de que escojas a alguien con quien
te sientas cómodo para realizar tus ejercicios y así buscar el compartir ese
tiempo con esa persona. Adicionalmente, busca a alguien que también se este
iniciando en este tipo de ejercicios para así correr mas o menos al mismo ritmo.
La
compañía de un perro también puede ser divertida. Asegúrate de que si tu perro
no se esta acostumbrando a las carreras largas, toma precauciones extra para
adaptarlo a esos ritmos. También es valido recordar que con un perro de pequeñas
especies es muy probable que no lleguemos muy lejos.
USA LA ROPA ADECUADA
Existe mucha ropa para correr. Pero acuérdate de nunca utilizar
ropa de algodón, ya que se moja con el sudor y llega a pesar muchísimo. Además
de que nos puede rozar en los antebrazos por la continua fricción de nuestro
cuerpo al movernos y puede llegar a tal grado de que hasta podemos sangrar de
los pezones. Créanme que por experiencia propia no quieren pasar por eso.
Actualmente existen muchos productos en el mercado que utilizan
poliéster como el “Dry Fit de Nike o “Coolmax” de Adidas entre muchas otras.
Este tipo de ropa, además de que se ven mejor no guardan el sudor y permiten que
uno este más fresco y confortable.
INCREMENTA GRADUALMENTE
En la vida de un corredor, más no es siempre mejor. Antes de
empezar a caminar, tuvimos que aprender a gatear y ese principio se aplica
también al correr. Si quieres lograr que tus entrenamientos sean exitosos
durante y después de las carreras, tendrás que empezar con pequeños incrementos
de tiempo, distancia y esfuerzo. Y de ahí ir incrementándolos gradualmente.
Aquí es donde mucha gente tira la toalla. Ellos esperan que su
cuerpo realice cosas a unos niveles que ni son realistas ni se adaptan a la
persona en si. Así, después de algún tiempo llegan hasta a echarle la culpa al
propio ejercicio de sus fatigas y dolores. El punto clave es: Tener paciencia
y ser consistente.
Es particularmente importante empezar a entrenarse despacio sino
has hecho ejercicio recientemente. Cuando empiezas a moverte es como si tu
cuerpo ha estado en coma por algún tiempo. Si logras hacer esto, tu cuerpo va a
responder favorablemente y así podrás ir notando los cambios.

Para lograr alcanzar el éxito, empieza con pequeños incrementos
de tiempo a baja intensidad hasta que tu cuerpo haya tenido tiempo para adaptase
a su nueva actividad. Entender y aplicar algunos principios básicos de condición
física te ayudara a conseguir tus objetivos.
El seguir algunos principios básicos para aprender a correr
adecuadamente establecerá los fundamentos para un programa solidó y exitoso.
Estos principios se centran alrededor de la idea de que si ejercitamos algunos
músculos a un nivel adecuado seguido de un descanso te llevaran al siguiente
nivel de condición física.
El entender estas ideas te ayudaran a determinar los puntos
específicos de un ejercicio como son: frecuencia, intensidad, tiempo y tipo. Al
considerar estos factores, tu puedes optimizar tus ejercicios e incrementar tu
habilidad a un ritmo seguro y saludable.
“Tu solo puedes manejar lo que puedes
medir y monitorear”
Este
deporte es uno de los menos equipados en los que puedes participar. En realidad,
lo único que necesitas son unos shorts, una camisa y unos zapatos. Pero si se
trata de hacer bien las cosas, vas a necesitar no solamente cualquier short,
camisa o zapatos. El equipo apropiado tiene que ser cómodo y lograr ayudarte a
estar lo mas sano y sin lesiones posible. Por ahora nos vamos a enfocar al
equipo más importante: Los zapatos para correr.
Esto
es lo más importante de un corredor. No tienen que ser cualquier tipo de zapatos
para correr; tiene que ser unos zapatos para correr que cumplan con la
biomecánica de tus necesidades específicas. Para poder analizar esta biomecánica
tenemos que analizar los tipos de pies que existen.
COMO SE MI TIPO DE PIE?
Existe un método muy sencillo que es el de mojar el pie y hacer una huella en
una hoja de papel. De esta forma vamos a hacer una pisada y podremos ver el tipo
de pie que tenemos.

TIPO DE PIE CAVO (RÍGIDO)
La
característica de este tipo de pie es que es muy rígido en el que disminuye la
función de amortiguación. Como podemos ver la huella muestra una curvatura muy
pronunciada y en algunos casos hasta existe una separación entre la zona del
talón y la zona de los metatarsos. Estos atletas tienen los ligamentos de sus
tobillos y pies muy rígidos, tensos o contracturados. Existe una relación entre
este tipo de corredores y la poca pronación, ya que los tobillos y los pies
rígidos impiden la ejecución del movimiento de pronación. Aquí se requiere un
zapato con máximas propiedades de amortiguación. Dicho de otra forma, con la
entre suela muy suave.
TIPO DE PIE PLANO (FLEXIBLE)
Este
tipo de pies al hacer el método de la huella mojada va a dejar una figura casi
sin arco. Como podemos ver en la figura apenas podemos diferenciar la parte
delantera del pie con respecto a la trasera ya que tiene muy poca curvatura.
Este corredor necesita un zapato que le de control máximo de la pronación y gran
estabilidad. Dicho de otra forma, con la estructura de la entre suela firme y un
acojinamiento adecuado. Los pies planos son pies muy flexibles y fáciles de
comprimir al soportar el peso de la persona ya que los ligamentos y la
musculatura del pie que definen el tobillo son débiles.
TIPO DE PIE NORMAL
La
gran mayoría de los corredores tenemos este tipo de pie. En la figura podemos
ver que la huella es normal, el arco no es pronunciado ni tampoco muy pequeño.
Contrario a lo que la gente piensa, la pronación es algo bueno. Cuando el arco
se colapsa hacia a dentro, esta pronación absorbe el golpe. Prácticamente puedes
utilizar cualquier tipo de zapato.
TIPOS DE ZAPATOS PARA CORRER
La industria del calzado deportivo ha creado diferentes
categorías de zapatillas dependiendo de los requerimientos específicos de cada
corredor y del uso específico para el que se va a utilizar el calzado. A
continuación, las 6 categorías más comunes y una breve explicación de cada una:
l. Amortiguación (Cushioning).
Calzados en las que sus características de diseño y elementos de alta tecnología
ofrecen amortiguación de impactos y permiten la realización de movimientos
laterales tanto para los tobillos como para los pies. Muy utilizados por atletas
que realizan largas distancias, tanto en la zona del retropié como en el antepié
{clasificándose entonces como Amortiguación Superior, como los sistemas “Air” en
Nike, “DMX” en Reebok, y “ADIprene+” en Adidas). Dentro de esta categoría existe
una subcategoría: Amortiguación Estándar, en la que se ubican los modelos que,
sin presentar toda la tecnología hallada en los modelos más costosos, son
adecuados para los deportistas que no recorren altos kilometrajes (menos de 8
kilómetros diarios). Las deportivas de la categoría de amortiguación son de peso
liviano a pesado (280 gramos-390 gramos cada zapato). En general son de forma
curva (con una curvatura pronunciada debajo de la bóveda plantar). Se sienten
suaves y flexibles desde su primer puesta. Son muy útiles para los atletas cuya
prioridad es la amortiguación de impactos y la libre realización de movimientos
laterales de los pies durante el salto y la carrera.
Si la altura de la suela es mayor se corresponderá con un aumento de la
amortiguación del calzado. Existiendo 2 formas principales de amortiguación:
a.) Recogiendo todo el tejido blando de la parte del talón con un contrafuerte
externo.
b.) Con materiales viscoelásticos y encapsulados en aire, gas o gel.

Nike Air
Pegasus New Balance 755 adidas Super Nova
2. Estabilidad (Stability).
Mientras se practica algún deporte el pie realiza una gran variedad de
movimientos fisiológicos y forzados. Si el calzado esta bien ajustado se
disminuye la fatiga músculo tendinosa. El calzado deportivo que requiere
estabilidad es un modelo de peso medio a elevado (300 gramos-400 gramos cada
zapato). De forma semicurva (con leve curvatura debajo de la bóveda plantar).
Pueden sentirse suaves y flexibles en la primera puesta, o un poco duros y con
relativa flexibilidad. Como característica principal, presentan en la entresuela
postes internos (dos o más densidades de entresuelas situadas en la parte
interna del talón, mediopié y en ocasiones abarcan hasta la zona del antepié}
para controlar grados leves ó moderados de hiperpronación y en algunos modelos
se recurre a la inserción de postes rígidos. El tamaño de los postes internos
está en función del grado de pronación que se desea controlar, es decir, para
una pronación leve el poste es pequeño. Si se desea corregir grados moderados de
pronación, la longitud del poste interno es mayor (como en los casos de los
modelos “764” y “854”de New Balance).

Nike Air Structure Triax 10 Mizuno Wave
Inspire 3 Asics Gel 1120
3. Control del movimiento (Motion Control).
Son calzados de apariencia tosca, diseñados específicamente para los corredores
con pronación moderada, pero sobre todo, para aquellos con pronación severa. Son
de forma recta (sin curvatura debajo de la bóveda plantar) o semicurva, y en
general se sienten duros y poco flexibles desde la primera vez que se calzan.
Generalmente son zapatos pesados (350 gramos- 4SO gramos cada calzado) y poco
estéticos, pero muy útiles para aquellos corredores que deforman excesivamente
su calzado hacia adentro, sin importar el peso o complexión del atleta, no
obstante, se recomiendan a corredores altos y muy pesados. Como ejemplos tenemos
en Asics el “Gel MC Plus” y el “Gel Koji”. Por otro lado, no se recomiendan a
deportistas con pronación deficiente, ni corredores con pisada eficiente.

Brooks Addiction 7 Adidas
Adistar II Sauconi Grid 6
4. Desgaste (wear away).
Una de las causas más importantes del retiro del calzado para carrera urbana es
el desgaste de la suela a consecuencia de su continuo rozamiento con superficies
abrasivas como el asfalto. En con vencía, es preocupación disponer de materiales
que prevengan este desgaste y la deformación subsiguiente. Según mucho estudios
realizados por prestigiosas marcas real das en importantes pruebas de carrera
urbana (como por ejemplo la Marañón Popular de Madrid & MAPOMA), las zapatillas
con hule-c ono en la zona del talón, y hule-expandido en la zona del mediopié y
antepié son las que mejor resultados han dado (principalmente con el asfalto).
Dependiendo del objetivo que persiga el movimiento deportivo, la fricción
necesaria entre los materiales en contacto (calzado y superficie de apoyo) será
diferente. En situaciones como las carreras, los tos y los cambios de dirección,
pueden observarse fases en las que se exigen importantes aceleraciones y
deceleraciones al deportista, es decir, se requiere 1a fijación del pie sobre el
suelo. En estos casos, debe evitarse el deslizamiento del pie, ya que reduciría
la reacción horizontal deseada desarrollándose un trabajo inútil. No obstante,
un elevado coeficiente de fricción estática provoca, en el transcurso de largas
distancias, continuos deslizamientos del pie dentro del calzado, dado que no
puede esperarse el mismo coeficiente de fricción estática entre la suela y el
suelo que entre el pie y el material del forro, como consecuencia, existe un
elevado riesgo de lesiones localizadas en 1a piel y en las uñas,
5. Zapatos ligeros de entrenamiento (Light Weight Trainers, Perfomance
Trainers).
Denominadas coloquialmente “training”, es el modelo más utilizado por las
personas como zapatilla para andar por la calle. Son calzados híbridos, puesto
que presentan características tanto de un modelo de entrenamiento (generalemente
pesado y con elementos adicionales para controlar la hiperpronación) como de un
modelo para competencia (muy flexibles), Los modelos de dicha categoría deben
pesar entre 9 y l l onzas (255 gramos-311 gramos cada zapato). Los zapatos
ligeros de entrenamiento se crean para utilizarse los entrenamientos de poca
distancia pero ejecutadas a altas, ofreciendo niveles óptimos de protección a
los tobillos y pies a través de la amortiguación, estabilidad, flexibilidad y
ligereza óptimas. Dentro de esta categoría existen opciones que presentan postes
internos y, por lo tanto, son más estables (como los modelos “Calibrate” de
Puma), y aquellos que no presentan postes internos, y por lo tanto son menos
estables (como los modelos “Skylon Triax y Air Presto” de Nike). Por lo tanto,
los corredores tienen la opción de elegir zapatos ligeros estables (ideales
cuando se padece excesiva promoción leve o moderada) o ligeros (recomendados en
atletas con pronación deficiente o pisada eficiente).

Asics Gel
Trainer 12 New Balance 902 Mizuno Wave Elixir
6. Calzados para competencia ( racers, Racing Flats)
Se diseñan específicamente para competir en carreras de ruta y nada más. Su uso
en entrenamientos queda descartado . Son las zapatillas más ligeras de todas las
categorías (140 gramos- 280 gramos cada zapato) y por ello, protegen muy poco
contra los impactos de los pies sobre el piso. El Corte en los modelos para
competir es sencillo y el grosor de la entresuela es notoriamente menor
comparado con la entresuela de una zapatilla para entrenar. Sólo deben calzarlos
los atletas esbeltos que compiten por los primeros lugares en las competiciones,
o cuyas marcas en ruta estén por debajo de 17 minutos (en un 5 kilómetros), 35
minutos (en 10 Kilómetros), 1;15 en medio Maratón y debajo de 2:40 en maratón.
Sólo unos cuantos modelos excepcionales presentan entresuelas de dos densidades
o postes internos rígidos (como son los modelos “Gel DS Racer” y “Gel Magic
Racer” de Asics; y el “330” de New Balance).

Las deportivas específicas para competencia, por precaución, no se recomiendan a
la mayoría de la población de corredores. Para estos, las opciones si desean
calzar zapatillas ligeras en competencias de ruta, son elegir y utilizar
cualquiera de los modelos de la categoría de Zapatos Ligeros de Entrenamiento.
Brooks Mach 7
7. Zapatos todo terreno (All terrain, Trail shoes).
Son los modelos adaptados para los corredores que gustan de correr y competir en
veredas, caminos y terrenos al aire libre, específicamente en los recorridos de
campo a través y en la montaña donde predominan la humedad, el lodo, la tierra y
las rocas sueltas. Su suela está diseñada para tener un mayor agarre sobre el
terreno (destancando el sistema “Traxion” de Adidas) y el corte de algunos
modelos se refuerza con materiales resistentes o impermeables para hacer frente
a las inclemencias del terre no y la naturaleza (en algunos modelos de Adidas,
New Balance, Nike, North Face y Salomon), Ciertos modelos todo terreno presentan
postes internos, como los casos del “Nandi DS” de Asics; o el “Supernova Trail”
de Adidas.

Nike Shox Junga New
Balance 872 Puma Trail Fox
Por ultimo, te recomiendo que tus
zapatos los escojas de preferencia ya avanzadas las horas del día. Ya que de esa
forma tu pie estará mas hinchado que al comienzo del día y también que lo
compres un numero mas grande que tus zapatos normales. Esto nos va a ayudar a
que cuando corramos el pie tenga suficiente espacio y no pegue con la parte de
enfrente ocasionando ampollas o unas negras que luego son un gran problema.
INTRODUCCIÓN
A pesar de que pocos se atreverán a rebatir que los carbohidratos son un
componente vital de la dieta de los atletas, aún existe confusión acerca de cuál
es la utilización óptima de los carbohidratos en la dieta. ¿Qué tipo de
carbohidratos deben consumir los atletas? ¿Cuántos carbohidratos se deben
ingerir, y cuándo? ¿Puede la ingesta de carbohidratos mejorar el rendimiento?
¿Se arriesgan los atletas a sufrir de hipoglucemia por consumir carbohidratos
antes de o durante el ejercicio?
¿QUÉ SON LOS CARBOHIDRATOS?
Los carbohidratos son moléculas macro nutrientes que contienen carbono,
hidrógeno y oxígeno. Los azúcares y almidones encontrados comúnmente en la dieta
americana son fuentes dietéticas de carbohidratos para los atletas. La glucosa y
la fructosa son monosacáridos, mientras que la sucrosa es un disacárido, pues
está compuesto de glucosa y fructosa. Los almidones son polímeros (cadenas
múltiples) de moléculas de glucosa. Los almidones que se encuentran en los
granos y legumbres se digieren y se absorben en la sangre en forma de glucosa,
la única forma de carbohidratos que usan los músculos directamente para obtener
energía. La sucrosa (azúcar de mesa) es convertida en glucosa y fructosa durante
el proceso digestivo antes de ser absorbida por el intestino delgado, que es el
sitio donde ocurre la digestión y absorción de todos los carbohidratos. La
fructosa (el azúcar de las frutas) es posteriormente convertida en glucosa por
el hígado. Algunas diferencias importantes entre las distintas formas de
carbohidratos son:
La tasa de aparición de la glucosa en sangre.
La disponibilidad de glucosa, estimada mediante el aumento en la glucosa
sanguínea que ocurre luego del consumo de carbohidratos, es semejante en
términos generales para la glucosa, los jarabes de maíz y los almidones puros, y
ligeramente menor para la sucrosa. Las legumbres y otros carbohidratos que
contienen mezclas de almidones, fibra y proteínas son más lentos de digerir y,
por lo tanto, la tasa de aparición de la glucosa en la sangre es menor. La
conversión de fructosa a glucosa en el hígado es relativamente lenta, de manera
que el aumento de la glucosa sanguínea luego de la ingesta de fructosa es
normalmente muy leve.
Contenido nutritivo.
Las frutas, los vegetales y los cereales (carbohidratos complejos o almidones)
contienen vitaminas del tipo B: riboflavina, y niacina.
Dulzura.
Los carbohidratos varían en términos de dulzura. La fructosa es el más dulce,
mientras que la sucrosa y la glucosa son, en comparación, menos dulces.
Comodidad gastrointestinal.
Las soluciones concentradas de azúcar (entre 10 y 20 por ciento) pueden producir
gases digestivos. La ingesta de fructosa pura concentrada está relacionada con
malestar gastrointestinal y diarrea.
DESTINO DE LOS CARBOHIDRATOS CONSUMIDOS
Los carbohidratos consumidos, digeridos y absorbidos, son primero transportados
por el torrente sanguíneo al hígado, donde pueden seguir varios caminos: a)
conversión a grasas, b) almacenamiento en forma de glucógeno, o c) liberación de
nuevo a la sangre para su transporte a otros tejidos tales como el músculo. El
glucógeno -molécula de glucosa en cadena- es la forma de almacenamiento de la
glucosa en el hígado y el músculo. El glucógeno almacenado en el hígado puede
ser reconvertido a glucosa para que circule en la sangre y cumpla con las
necesidades energéticas en todo el cuerpo. El glucógeno que está almacenado en
una fibra muscular específica sólo puede ser utilizado por esa fibra.
EL GLUCÓGENO MUSCULAR COMO FUENTE
DE ENERGÍA
Cuando el glucógeno es degradado en el músculo, la energía se libera a una tasa
que permite el embalaje (máxima velocidad) a 150% del máximo consumo de oxígeno.
En comparación, la energía de las grasas se libera apenas lo suficientemente
rápido como para permitir a una persona ejercitarse a una intensidad alrededor
del 50% de su consumo máximo de oxígeno, es decir, correr lentamente. Es el
glucógeno muscular, no la grasa, el combustible primordial durante el ejercicio
intenso. Cuando la concentración de glucógeno muscular es normal, hay energía de
sobra para los entrenamientos de la mayoría de los atletas y para otras
actividades que toman entre 90 y 120 minutos. (Un dulce o chocolate no provee
"energía inmediata" puesto que hay suficiente energía disponible normalmente en
las reservas de glucógeno muscular).
Luego de una a tres horas de carrera, ciclismo, o natación continua a una
intensidad entre 65 y 80% del consumo máximo de oxígeno, o luego de hacer varias
repeticiones de velocidad (intensidad de 80 a 95% del máximo consumo de
oxígeno), las reservas de glucógeno muscular se pueden agotar. Durante este tipo
de ejercicio, la ingesta de carbohidratos es aparentemente beneficiosa para el
rendimiento pues provee una fuente adicional de energía.
¿CUÁNTOS CARBOHIDRATOS NECESITAN LOS ATLETAS?
El gasto calórico diario en la temporada de entrenamiento depende, obviamente,
de la intensidad y duración del ejercicio y de la cantidad de músculo activo.
Los atletas de larga distancia se entrenan a menudo intensamente durante 90
minutos seguidos o más, y utilizan entre 1000 y 1400 kilocalorías en el proceso.
En términos generales, dichos atletas deben ingerir aproximadamente 50 Kcal de
alimento por cada kilogramo de peso por día. Por ejemplo, 3500 Kcal para un
atleta de 70 kg de peso (1). Las calorías que provienen de los carbohidratos
deben representar, en la dieta de un atleta de eventos de larga distancia, un
mínimo del 50%, pero idealmente entre 60 y 70% (2). Esto representa
aproximadamente entre 500 y 600 gramos de carbohidratos (2000-2400 kcal/día).
Las calorías restantes deben obtenerse de las grasas (20-30%) y las proteínas
(10-15%).
A pesar de que la mayoría de los atletas reconoce la importancia de una dieta
adecuada en carbohidratos para el entrenamiento de alta intensidad, sus dietas a
menudo contienen menos de un 40 por ciento de carbohidratos (350 g.) El
resultado es que probablemente van a sentir fatiga crónica durante los períodos
de entrenamiento intensivo.
EL CARBOHIDRATO DIETÉTICO Y LA SÍNTESIS DEL GLUCÓGENO MUSCULAR
Durante la recuperación, sólo un promedio del cinco por ciento del glucógeno
muscular utilizado durante el ejercicio puede volverse a sintetizar cada hora.
Por consiguiente, se requiere un mínimo de 20 horas para lograr el
reabastecimiento de las reservas de glucógeno, siempre y cuando se consuman
aproximadamente 600 gramos de carbohidratos (2, 3). Cuando la competencia o el
entrenamiento intensivo se prolongan por varios días consecutivos, el atleta
debe consumir aproximadamente 100 gramos de carbohidratos entre 15 y 30 minutos
después del ejercicio. Luego debe ingerir 100 gramos adicionales cada dos a
cuatro horas. Las distintas formas de suministro de carbohidratos (simples,
dobles -azúcar-, o complejos, o en forma líquida o sólida) son aparentemente
igualmente efectivas durante este período. Luego de una competencia, el atleta
se siente normalmente sediento en vez de hambriento y es probable que prefiera
consumir sus carbohidratos en una bebida. Esto también ayudaría a la
rehidratación.
¿COMO OBTENER RESERVAS MÁXIMAS DE GLUCÓGENO MUSCULAR ANTES DE LA COMPETENCIA?
El atleta debe regular su dieta y entrenamiento pocos días antes de una
competencia intensa y prolongada, con el propósito de intentar un
aprovisionamiento máximo de glucógeno muscular. Esto se conoce como "sobrecarga"
o "sobre compensación" de glucógeno. Cuando los niveles de glucógeno antes del
ejercicio son altos, el atleta se puede ejercitar por períodos más prolongados,
retardando la fatiga (4). El método más práctico de "sobrecarga de glucógeno"
para un deporte en particular consiste en entrenar intensamente cinco o seis
días antes de la competencia (4). Los días restantes antes del evento, el atleta
debe disminuir gradualmente la cantidad de entrenamiento y debe ingerir comidas
ricas en carbohidratos (más de 600 gramos) cada uno de los tres días previos a
la competencia. Este tipo de régimen aumenta las reservas de glucógeno muscular
entre 20 y 40% por encima de lo normal.
LA COMIDA PRE-COMPETICIÓN
Las comidas con alto contenido de carbohidratos, ingeridas con un margen de 6
horas antes de la competencia, llenan las reservas de glucógeno en el hígado y
el músculo a su capacidad normal. El hígado, que mantiene los niveles de glucosa
en la sangre, depende de la ingesta frecuente de alimentos para conservar sus
reservas de glucógeno, que son pequeñas (80 a 100 gramos). El atleta que ayuna
de seis a doce horas antes del ejercicio y no consume carbohidratos durante la
actividad física puede experimentar una baja prematura de la glucosa sanguínea
durante la competencia. Aún después de haber cumplido con un régimen de sobre
compensación de glucógeno, es recomendable ingerir una comida de bajo contenido
de grasas que provea entre 75 y 150 gramos de carbohidratos entre las tres y las
seis horas que anteceden a la competición. El consumo de carbohidratos varía
conforme al gasto calórico y el tamaño corporal del atleta. Las cantidades que
se indican aquí con referencia a la ingesta de carbohidratos son pautas que
deben ajustarse conforme a las necesidades individuales de cada atleta.
En algunas ocasiones se hace difícil el cumplir con un régimen de sobre
compensación de glucógeno debido a la participación en un torneo, a los viajes,
u otras circunstancias. En estos casos es importante ingerir 600 gramos (2400
Kcal.) de carbohidratos la víspera de la competencia y otros 100 a 200 gramos
(400 a 800 Kcal.) seis horas antes de la competición. Si los depósitos de
glucógeno muscular no están llenos, parte de la comida pre-competición puede ser
utilizada por el cuerpo para aumentar el glucógeno muscular antes de la
competencia (5).
Se ha propuesto que el atleta debe evitar ingerir comidas ricas en carbohidratos
menos de dos horas antes de la prueba, debido a que los carbohidratos podrían
elevar los niveles de insulina en la sangre al inicio del ejercicio, lo cual
podría resultar en una disminución de la glucosa sanguínea durante el ejercicio
(6). La investigación ha mostrado que estas respuestas son transitorias y muy
probablemente no afecten al rendimiento (5). Cuando las reservas musculares y
hepáticas de glucógeno no son óptimas antes de la competición, el suministro de
carbohidratos pre-ejercicio es beneficioso para el rendimiento (7).
Fuentes de energía durante el ciclismo prolongado a una intensidad del 70% del
consumo máximo de oxígeno. Nótese que es importante que la concentración de la
glucosa en la sangre se mantenga elevada luego de dos a tres horas, ya que la
glucosa sanguínea es, a partir de ese momento, la fuente primordial de
carbohidratos para el suministro de energía (9).
SUMINISTRO DE CARBOHIDRATOS DURANTE EL EJERCICIO PROLONGADO
Luego de una a tres horas de ejercicio continuo, a una intensidad entre 70 y 80%
del consumo máximo de oxígeno, el atleta se cansa debido al agotamiento de las
reservas de carbohidratos. La ingesta de carbohidratos durante el ejercicio
puede, aparentemente, retardar al fatiga hasta 30 ó 60 minutos, al permitir que
los músculos activos dependan primordialmente de la glucosa sanguínea para
obtener su energía hacia el final de la sesión de ejercicio, pero no porque
permita el ahorro en la utilización del glucógeno muscular. (8,9)
Los conceptos anteriores se ilustran en la figura 1. Aproximadamente entre 40 y
50% de la energía para el ejercicio a una intensidad de 70% del consumo máximo
de oxígeno se obtiene de las grasas, mientras que el 50 a 60% restante se
obtiene de los carbohidratos.
Durante la fase inicial del ejercicio, la mayoría de la energía de los
carbohidratos proviene del glucógeno muscular. Conforme progresa el ejercicio,
el glucógeno muscular disminuye su contribución a la demanda de carbohidratos
que impone la actividad física. Esta menor dependencia del glucógeno muscular se
equilibra mediante una mayor dependencia de la glucosa sanguínea como fuente de
carbohidratos.
Luego de tres horas de ejercicio, la mayor parte de la energía obtenida de los
carbohidratos se obtiene del metabolismo de la glucosa, la cual transporta del
torrente sanguíneo a los músculos activos.
Luego de dos a tres horas de
ejercicios sin ingesta de carbohidratos, la concentración de glucosa sanguínea
cae a niveles relativamente bajos. El hígado disminuye su producción de glucosa
debido al agotamiento de las reservas de glucógeno hepático, mientras los
músculos remueven la glucosa de la sangre rápidamente. La fatiga puede ocurrir
durante el ejercicio prolongado sin suministro de carbohidratos, debido a que no
hay suficiente glucosa sanguínea disponible para compensar el agotamiento de las
reservas de glucógeno muscular (8,9). Aunque los atletas pueden sufrir
hipoglucemia (es decir, llegar a tener niveles bajos de glucosa sanguínea),
menos del 25% de ellos experimenta síntomas tales como mareos y náusea. La
mayoría de los atletas experimenta principalmente fatiga muscular localizada.
La fatiga no se puede prevenir mediante la ingestión de carbohidratos, solamente
se puede retardar. Durante las etapas finales del ejercicio, cuando los niveles
de glucógeno muscular son bajos y el atleta tiene una gran necesidad de glucosa
sanguínea para obtener energía, sus músculos se sienten pesados y le es
necesario concentrarse para continuar el ejercicio a intensidades que en
condiciones normales, cuando los depósitos de glucógeno muscular están llenos,
no le exigirían tanto esfuerzo.
EL CONSUMO DE CARBOHIDRATOS PARA RETARDAR LA FATIGA
La ingesta de carbohidratos durante el ejercicio prolongado asegura que habrá
suficientes carbohidratos disponibles durante la fase final del ejercicio. Las
investigaciones recientes han demostrado que la fatiga puede ser reversible
cuando no se permite la ingesta de carbohidratos sino hasta que ocurre el
agotamiento (10). Sin embargo, este fenómeno solamente ocurrió en aquellos casos
en que se le suministró glucosa a los atletas por vía intravenosa, a una tasa
mayor que un gramo por minuto. Esta tasa de suministro fue necesaria para
cumplir con las demandas de carbohidratos de los músculos activos. Cuando estos
atletas bebieron 200 gramos de glucosa en solución (equivalentes aproximadamente
a 800 kcal ó siete bananas más 180 mililitros de jugo de uvas), no fueron
capaces de absorber el alimento lo suficientemente rápido como para cumplir con
las necesidades energéticas de sus músculos en ejercicio. El atleta debe ingerir
carbohidratos a intervalos regulares durante la actividad física, de manera que
haya suficiente carbohidrato disponible en el momento en que le sea necesario
recurrir primordialmente a la glucosa sanguínea como fuente de energía.
Se han observado mejorías en el rendimiento cuando la ingesta de carbohidratos
ocurre a un promedio de 0,8 gramos por minuto, es decir, aproximadamente 24
gramos cada media hora (8,11,12,13). Esto requiere la ingesta de 240 ml de una
solución de carbohidratos al 5%, o 120 ml de una solución al 10%, cada 15
minutos.
¿EN QUÉ CASOS ES BENEFICIOSA LA INGESTA DE CARBOHIDRATOS DURANTE EL
EJERCICIO?
Es claro que la ingesta de carbohidratos es beneficiosa durante la actividad
física que se prolonga más de dos horas. Este ejercicio normalmente produce
fatiga debido a la disponibilidad limitada de carbohidratos. Aparentemente, la
ingesta de carbohidratos también es beneficiosa durante el ejercicio
intermitente (13). Deportes tales como el fútbol, que no se practican por más de
dos horas continuas, pueden provocar una disminución significativa del glucógeno
muscular y fatiga (14). En resumen, la ingesta de carbohidratos es beneficiosa
durante la práctica de actividades que producen fatiga debido a la
disponibilidad inadecuada de carbohidratos. Sin embargo, no parece existir
necesidad fisiológica alguna que justifique la ingesta de carbohidratos durante
el ejercicio que no es agotador.
APLICACIONES PRÁCTICAS
El entrenamiento prolongado requiere
el consumo de un mínimo de 50 a 60% de la ingesta calórica en forma de
carbohidratos (alrededor de 400 a 600 gramos de carbohidratos diarios).
Para obtener una resíntesis rápida del glucógeno muscular, se deben consumir
alrededor de 100 gramos de carbohidratos dentro de la primera media hora
post-ejercicio, seguidos de la ingesta adicional de carbohidratos cada dos a
cuatro horas.
Las reservas de glucógeno muscular se pueden llevar al máximo mediante el
entrenamiento intenso durante la semana previa a la competición, disminuyendo
luego la cantidad de ejercicio diario e ingiriendo una dieta rica en
carbohidratos (aproximadamente 600 gramos por día) durante los cuatro días antes
de la competencia.
Se deben ingerir entre 75 y 100 gramos de carbohidratos, de tres a seis horas
antes de la competencia, para ayudar a llenar los depósitos de glucógeno del
hígado y músculo. La ingesta de carbohidratos de unos 24 gramos cada treinta
minutos puede posponer la fatiga.
Es importante que, para que te
sientas bien en la práctica de tu ejercicio diario, lleves una alimentación
equilibrada, ya que de esto puede depender que saques el 100% de provecho a tus
entrenamientos y logres así tu objetivo, ya sea para mantener tu peso, bajar de
peso o, en determinados casos, aumentar de peso o de masa muscular.
Desafortunadamente el tema de la
alimentación se ha visto influenciado por diversos mitos y creencias a lo largo
de los últimos años en los atletas y los no atletas. Con el fin de obtener el
éxito, son capaces de hacer cualquier cosa y, precisamente de esto, se valen la
mayoría de charlatanes para "inventar" la dieta del éxito o "crear" la sustancia
necesaria para "quemar" la grasa, o simplemente la pastilla, inyección, agujas,
cualquier cosa para que la gente "caiga" y desembolse una gran cantidad de
dinero.
La ciencia de la Nutrición aplicada
al deporte tiene pocos años de haber empezado, pero suficientes para probar
científicamente que los buenos hábitos alimenticios no solo benefician la salud
sino que, además, mejoran la capacidad del individuo para realizar ejercicio. Es
importante recalcar que no existen alimentos mágicos que transformen a un
deportista amateur en un campeón mundial.
Los principios de la nutrición en el
deporte son los mismos que los de la nutrición general. Lo que cambia
sobremanera son las cantidades, ya que el deportista tiene mayor gasto
energético debido a que está practicando constantemente un deporte. Esto difiere
de la persona sedentaria que, en muchos casos, pasa todo el día frente a la
computadora o sentada en una oficina.
La práctica de cualquier deporte
implica un gasto de energía y este gasto va a depender del tipo, intensidad y
tiempo de realización del ejercicio.
Esa energía, tan necesaria para la
práctica de cualquier deporte y para realizar cualquier actividad a lo largo del
día, va a provenir de los alimentos. El cuerpo, después de consumirlos, los
utiliza como energía o los almacena, ya sea como glucógeno (energía rápida), o
en forma de grasa (energía más lenta). Es aquí cuando viene el problema, ya que
si se consume más de lo que se necesita, el cuerpo va a almacenar grasa y, si
comes menos de lo que necesitas, tu cuerpo va a utilizar la energía proveniente
de otros lados como por ejemplo de tus músculos, lo cuál no es bueno.
Es por eso que primero que nada lo
que hay que determinar es cuánta energía es la que necesitamos diariamente y
sumarle la que gastamos extra para la práctica de cualquier actividad física.
Como te comente anteriormente, la
dieta de cualquier deportista así como de cualquier persona que desee bajar de
peso, que esté embarazada, lactando o que quiera aumentar de peso, debe seguir
los mismos principios que las dietas de una persona sedentaria. Es decir del
total de energía que necesites al día,un 60% debe provenir de carbohidratos, un
25% de grasas y un 15% de proteínas.
CARBOHIDRATOS (HIDRATOS DE CARBONO)
Los carbohidratos son la primera
fuente de energía del organismo y la más rápida. Estos se van a encargar de
mantener estables los niveles de glucosa sanguínea en el cuerpo y de
proporcionar la energía más rápida para la realización de cualquier actividad
física. Es muy importante que la dieta esté compuesta en un 60% de los
carbohidratos para lograr lo siguiente:
-
Evitar que las personas se sientan
mal debido a una baja de glucosa en la sangre.
-
Evitar dolores de cabeza.
-
Evitar que la gente esté de mal
humor.
-
Poder realizar perfectamente
cualquier actividad física durante el día
-
Evitar el cansancio.
-
No tener sueño a lo largo del día.
-
Sentirse con energía y con ganas de
realizar las actividades diarias.
Los carbohidratos, además de ser los
encargados de proveer la energía necesaria para vivir, son los encargados de
almacenar el agua necesaria para que el organismo se encuentre bien hidratado y
las funciones vitales se realicen de la mejor manera posible.
Los carbohidratos se encuentran
principalmente en alimentos como : cereales, tortillas, pan, pastas, arroz,
elotes, papas y frutas.
La mayoría de las "dietas" que
comúnmente se conocen para bajar de peso, carecen de carbohidratos. Esto va a
ocasionar que se pierdan los depósitos de agua que se habían almacenado con el
constante consumo de carbohidratos y, como resultado, la persona va a bajar
rápidamente de peso. La razón principal es la pérdida de agua y es por eso que,
después de dejar la dieta y regresar al consumo habitual de carbohidratos, la
persona "rebota".
Los carbohidratos se pueden guardar
en el organismo en forma de glucógeno, pero desgraciadamente estos almacenes son
muy pequeños, por lo que solo se puede guardar un poco. Es de vital importancia
que se consuman carbohidratos constantemente para seguir rellenando los
almacenes y evitar que se acaben. Si por alguna razón se acaban las reservas de
carbohidratos en tu cuerpo, te vas a sentir cansado, de mal humor y
probablemente con dolor de cabeza, pues el cuerpo estará haciendo hasta lo
imposible por obtener glucosa de otras fuentes.
PROTEINAS
Las recomendaciones de proteína de un
adulto son de 0.9 gr. /kg. de peso al día, es decir, aproximadamente de un
10-15% del total de las kilocalorías consumidas en un día. Esto quiere decir que
el cuerpo no puede utilizar más de estas cantidades y, si se le proporciona más,
las va a desdoblar y a utilizar para otros fines.
NO
NECESITAS
grandes cantidades de proteínas para funcionar. Es común observar dietas muy
altas en proteínas en las que se recomienda consumir muchas carnes, quesos y
huevos y, en muchos casos, también aminoácidos en complementos alimenticios. El
cuerpo es muy sabio y una vez que cumplió con sus requerimientos de proteínas,
va a eliminar los restantes o los va a transformar en grasas y esto va a
ocasionar que te sientas cansado o con sueño. A largo plazo, ocasionará un alta
en el colesterol, los triglicéridos o el ácido úrico.
Los alimentos que contienen proteínas
son: carnes, pescados, pollo, mariscos, quesos, carnes frías, huevos, etc..
Es muy común encontrar dietas muy
altas en proteínas en personas que quieren bajar de peso, pero no significa que
sea lo correcto.
GRASAS
Las grasas en la dieta tienen que
estar un poco restringidas. Recuerda que solo un 25% de lo que consumes al día
debe provenir de las grasas. Las grasas, por lo general, se encuentran ocultas
en los alimentos y, sin darte cuenta, puedes consumir demasiadas. Las encuentras
principalmente en alimentos como: crema, mayonesa, aceite, aguacate, aderezos,
mantequilla, quesos fuertes, carnes frias, carnes, etc..
Las grasas se pueden almacenar en tu
cuerpo en grandes cantidades, ya que es la forma más fácil de almacenar la
energía sobrante.
Es muy importante que lleves una
dieta con estas características para que te sientas bien y lleves una vida sana.
Recuerda que lo único que deberá cambiar es el total de las kilocalorías que
debes de consumir.
Una vez que sepas aproximadamente
cuánto es tu gasto energético diario, aunado al ejercicio que realices, sabrás
cuántas kilocalorías necesitas para mantenerte en tu peso. Si tu consumo de
kilocalorías es mayor a tu gasto energético, tu cuerpo almacenará la energía en
forma de grasa en tu cuerpo.
El peso de una persona cambia a lo
largo del día, ya que este se puede modificar muy fácilmente. Esto ocasiona que
la persona "crea" que subió o bajó de peso.
Realmente no existe un peso ideal
para cada persona. El peso ideal se basa no en la báscula sino en el porcentaje
de grasa del individuo. Hay que tomar en cuenta cómo está constituída dicha
persona, cuántos kilos tienen de grasa cuántos de músculo y cuántos de hueso
para poder así establecer un parámetro de peso ideal.
Existen parámetros para determinar el
porcentaje de grasa ideal, pero se podría generalizar de la siguiente manera:
-
De 16-18% de grasa para hombres.
-
De 18-20% de grasa para mujeres.
Una vez que se llegue a estos
porcentajes de grasa, la persona se encontrará en su peso ideal
Para poder lograr un mayor beneficio
en la disminución de tu grasa corporal, es importante que la acompañes con
ejercicio aeróbico, ya que con este tipo de ejercicio el cuerpo utiliza la grasa
como fuente energética. De esta forma tendrás que realizar ejercicio a un 60-70%
de tu capacidad máxima.

Para poder bajar de peso sin que tu
salud se vea alterada es importante lo siguiente:
-
Bajar de peso lentamente ( 0.5 kg a
la semana).
-
Hacer una dieta equilibrada.
-
Hacer una dieta adecuada y hecha
especialmente para ti de acuerdo a tu actividad diaria.
-
Hacer ejercicio aeróbico por lo menos
4 veces a la semana.
-
Aprender a comer.
-
Cambiar hábitos alimenticios para
toda tu vida.
-
Disminuir tu porcentaje de grasa
corporal sin que tu músculo se vea sacrificado.
Desgraciadamente existen muchas
dietas, productos y mitos que día a día surgen en el medio deportivo sobre la
mejor manera de bajar de peso. Esto es falso. No hay que dejarse influenciar,
sobre todo, si ese libro, o anuncio va acompañado de un producto milagroso que
representará grandes ingresos a la compañía que lo anuncia. Lee siempre
artículos e información respaldada por estudios científicos y avalada por
instituciones respetables.
De preferencia, acude con un
nutriólogo especialista en deporte, para que te pueda guiar personalmente.
Recuerda que la dieta que sigas debe ser realizada especialmente para ti, ya que
cada uno es diferente y las necesidades de cada quien varían mucho. Es
importante que la dieta que vayas a seguir vaya de acuerdo a tu peso, edad,
porcentaje de grasa, porcentaje de músculo, talla, y horas de entrenamiento.
Tips para la Competencia de 10-K
LA
SEMANA PREVIA
En esta semana previa a la competencia debes entrar en la etapa del
“descenso” (“tapering”), esto es, la reducción del kilometraje en tu
programa y el descanso. Está comprobado que un entrenamiento tarda 2 semanas en
tener efecto, por lo cual, no tiene caso que trates de “entrenar” lo que no
hiciste antes durante esta semana previa, ya que no tendrá ningún efecto
positivo en la competencia, y sí te puede desgastar para el día importante.
Durante esta semana concéntrate en beber suficiente agua para hidratarte bien,
come muchos carbohidratos y limita las grasas en tu dieta; no tomes bebidas
alcohólicas, en su lugar, bebe agua y jugos de frutas, ya que el alcohol actúa
como diurético y perderías agua que vas a necesitar. Reserva el alcohol para
brindar después de la carrera. Trata de dormir lo más que puedas.
EL DIA ANTERIOR
Bebe tanta agua como puedas, el estar bien hidratado es básico para una
competencia, no importa que tengas que ir varias veces al baño, si estás bien
hidratado tu orina debe ser casi incolora. Procura cenar temprano y en
proporciones moderadas, no trates de comer demasiados carbohidratos la noche
anterior, para eso tuviste toda la semana.
Recoje tu paquete el día anterior, revisa que esté completo y, si tienes dudas
del recorrido, pregúntalas a los organizadores, ellos te ayudarán con gusto.
Revisa a qué horas arrancará, donde te vas a estacionar, en fin, prepara todo lo
que necesites el día anterior para evitar prisas y contratiempos el día de la
competencia. Ya en tu casa o en el hotel (si es que viajaste para la carrera),
trata de relajarte, escucha tu músic favorita, vé una buena película, lee tú
libro, en fin, relájate y trata de visualizar el día de la competencia.
EL GRAN DIA DE LA CARRERA
Una de las preguntas más
comunes es: “¿qué debo comer la mañana antes de la carrera?” Y no es fácil
encontrar una respuesta que pueda aplicarse a todos, pero algo que funciona con
la gran parte de los corredores es tomar un vaso de agua, un vaso de jugo de
manzana y comer un paquete de avena instantánea, ésta última es muy buena ya que
es fácil de preparar (si estás fuera de casa), es muy nutritiva, calientita y te
deja satisfecho sin causar molestias a tu estómago. Si acostumbras tomar café,
asegúrate de tomar un vaso extra de agua para contrarrestar los efectos
diuréticos de la cafeína.
Al vestirte, pon un poco de vaselina bajo los brazos y entre las piernas, en
donde pudieras rozarte. Los hombres deberán ponerse también en los pechos y las
mujeres en la parte baja y en los tirantes del top. No olvides sujetar bien tu
número de competidor al frente de tu playera.
Levántate temprano para que llegues a tiempo al lugar de la competencia.
Generalmente una hora antes del arranque es tiempo suficiente para llegar,
estacionarte, encontrar la zona de salida, ir al baño, trotar unos 10 ó 15
minutos como calentamiento. Cuando estés trotando, empieza a concentrarte en la
carrera, relájate, piensa que te has preparado y que podrás hacerlo muy bien.
Escucha las últimas indicaciones en la línea de salida, y cuando estés ahí, unos
minutos antes del arranque, con toda la adrenalina dentro de tí, siéntete
dichoso de poder estar ahí.
Empieza a correr
relajado, a tu paso, y mantente ahí. Disfruta de las porras que todas esas
personas te están gritando: “Vamos!, Tú puedes!, Duro!, Relájate!” Toma unos
traguitos de agua en todos los abastecimientos, humedece tu boca y tu cabeza. En
las subidas recorta tu paso pero mantenlo, y aprovecha las bajadas para abrir tu
tranco y relajar tu cuerpo. A veces, durante la carrera, cuando empezamos a
sentir dolor o molestia, nos preguntamos: “¿qué demonios estamos haciendo ahí?!”
Pero tranquilo, lo estás haciendo muy bien, mantén tu sentido común y el buen
ánimo: tú tienes el control! Ya falta menos para terminar.
Los últimos 100 metros son el “climax” de toda la carrera. He visto cientos de
corredores, profesionales y amateurs, grandes y chicos, romper en lágrimas de
emoción cuando están a punto de cruzar la meta. Para mí, es la parte más emotiva
de toda competencia, es donde culmina todo tu entrenamiento, todo tu esfuerzo,
tus angustias y tus sueños. Por ese instante, cuando cruzas la meta, bien vale
la pena todo el trabajo que hiciste para llegar hasta ahí. Felicidades, lo
lograste!!!
QUE COMER
Lo
que pida el cuerpo y lo suficiente (a veces no es lo mismo). Conviene tomar
algún complemento vitamínico durante todo el periodo de entrenamiento; como
mínimo, un extra de vitaminas C y E. Es costumbre el día anterior a la carrera
hacer una comida con base de pasta: no está mal, pues al día siguiente se va a
consumir mucha energía y la pasta aporta hidratos de carbono. El día de la
carrera desayunar temprano (sin cambiar tus costumbres) y con tiempo suficiente
para hacer la digestión y una visita al baño, antes de correr.
Otras sugerencias
para estar fuertes a la hora de ejercitarse son:
-
Tomar un pequeño refrigerio más o menos 2 horas antes de hacer
ejercicio que contenga hidratos de carbono y proteína como por ejemplo: 1
pan tostado con queso, 2 o 3 galletas con 1 rollito de jamón de pavo, etc.
-
Evitar alimentos muy grasosos
como los fritos, capeados, rebosados, las carnes grasosas, la mantequilla y
la mayonesa, ya que favorecen el sobrepeso y elevan las concentraciones de
colesterol y existe mayor riesgo de padecer enfermedades del corazón.
-
Tratar de que en la dieta haya suficientes frutas, verduras y granos,
ya que aportan vitaminas, minerales y fibra, y mantienen al cuerpo
funcionando de maravilla.
-
No utilizar demasiada azúcar,
ya que no le ayuda a los dientes ni al peso corporal.
-
Tampoco usar mucha sal,
no consumir productos enlatados o embutidos ya que su contenido de sodio es
elevado y esto hace que se retenga agua y por consecuencia el peso corporal
incremente, además de todos los problemas de salud que genera el consumir
elevadas cantidades de sal.
Tratar
de evitar el alcohol, y si se ingiere que sea moderadamente, ya que
además de que es tóxico para el cuerpo, contiene muchas calorías.
|
Actividad física |
Kcal aproximadas
por una hora
de ejercicio |
|
Voley ball |
360 |
|
Caminar |
480 |
|
Correr |
1,020 |
|
Foot ball |
540 |
|
Nadar |
600 |
|
Basket ball |
510 |
|
FRUTAS |
Calorías |
Proteínas |
Lípidos |
Hidratos de Carbono |
|
Aguacate |
232 |
1,9 |
23,5 |
3,2 |
|
Albaricoque |
52 |
0,4 |
0,1 |
12,5 |
|
Arandano |
41 |
0,6 |
0,4 |
10,1 |
|
Cereza |
48 |
0,8 |
0,1 |
11,7 |
|
Ciruela |
36 |
0,5 |
0,1 |
8,9 |
|
Frambuesa |
30 |
1 |
0,6 |
5,6 |
|
Fresa |
27 |
0,9 |
0,4 |
5,6 |
|
Granada |
62 |
0,5 |
0,1 |
15,9 |
|
Grosella |
37 |
0,9 |
0,6 |
8,3 |
|
Higo fresco |
47 |
0,9 |
0,2 |
11,2 |
|
Limón |
14 |
0,6 |
0 |
3,2 |
|
Mandarina |
41 |
0,7 |
0,4 |
9,1 |
|
Mango |
73 |
0,7 |
0,4 |
16,8 |
|
Manzana |
45 |
0,2 |
0,3 |
10,4 |
|
Melocotón |
30 |
0,8 |
0,1 |
6,9 |
|
Melón |
30 |
0,8 |
0,2 |
7,4 |
|
Mora |
35 |
1 |
0,6 |
6,5 |
|
Naranja |
53 |
1 |
0,2 |
11,7 |
|
Níspero |
28 |
0,4 |
0,4 |
6,1 |
|
Piña |
55 |
0,5 |
0,2 |
12,7 |
|
Pera |
38 |
0,7 |
0,1 |
2 |
|
Plátano |
85 |
1,2 |
0,3 |
19,5 |
|
Pomelo |
26 |
0,6 |
0 |
6,2 |
|
Sandía |
15 |
0,7 |
0 |
3,7 |
|
Uva |
61 |
0,5 |
0,1 |
15,6 |
|
|
|
|
|
|
|
FRUTOS SECOS |
Calorías |
Proteínas |
Lípidos |
Hidratos de Carbono |
|
Almendra |
499 |
16 |
51,4 |
4 |
|
Avellana |
625 |
13 |
62,9 |
1,8 |
|
Cacahuete |
452 |
20,4 |
25,6 |
35 |
|
Castaña |
349 |
4,7 |
3 |
89 |
|
Ciruela pasa |
177 |
2,2 |
0,5 |
43,7 |
|
Dátil seco |
256 |
2,7 |
0,6 |
63,1 |
|
Higo seco |
270 |
3,5 |
2,7 |
66,6 |
|
Nuez |
670 |
15,6 |
63,3 |
11,2 |
|
Piñón |
568 |
29,6 |
47,8 |
5 |
|
Pistacho |
600 |
- |
- |
- |
|
Uva Pasa |
301 |
1,9 |
0,6 |
72 |
| |
|
|
|
|
|
VERDURAS/HORTALIZAS |
Calorías |
Proteínas |
Lípidos |
Hidratos de Carbono |
|
Ajo |
124 |
6 |
0,1 |
26,3 |
|
Alcachofa |
17 |
1,4 |
0,2 |
2,3 |
|
Apio |
22 |
2,3 |
0,2 |
2,4 |
|
Berenjena |
16 |
1,1 |
0,1 |
2,6 |
|
Berro |
13,2 |
2,4 |
0,2 |
1,6 |
|
Brécol |
31 |
3,3 |
0,2 |
4 |
|
Calabacín |
12 |
1,3 |
0,1 |
1,4 |
|
Calabaza |
18 |
1,1 |
0,1 |
3,5 |
|
Cardo |
10 |
0,6 |
0,1 |
1,7 |
|
Cebolla |
24 |
1 |
0 |
5,2 |
|
Col lombarda |
20 |
1,9 |
0,2 |
3,4 |
|
Coles de Bruselas |
31 |
4,2 |
0,5 |
4,3 |
|
Coliflor |
25 |
3,2 |
0,2 |
2,7 |
|
Espárrago |
27 |
3,6 |
0,2 |
2,9 |
|
Espinaca |
31 |
3,4 |
0,7 |
3 |
|
Guisantes frescos |
70 |
7 |
0,2 |
10,6 |
|
Haba fresca |
52 |
4,1 |
0,8 |
7,7 |
|
Hinojo |
16 |
0,5 |
0,3 |
3,2 |
|
Lechuga |
19 |
1,8 |
0,4 |
2,2 |
|
Nabo |
16 |
1 |
0 |
3,3 |
|
Patata |
80 |
2,1 |
1 |
18 |
|
Pepino |
10,4 |
0,7 |
0,1 |
2 |
|
Puerro |
26 |
2,1 |
0,1 |
6 |
|
Remolacha |
42 |
1,5 |
0,1 |
8,2 |
|
Repollo |
19 |
2,1 |
0,1 |
2,5 |
|
Seta |
35 |
4,6 |
0,4 |
5,2 |
|
Tomate |
16 |
1 |
0,2 |
2,9 |
|
Trufa |
30 |
6 |
0,5 |
0,7 |
|
Zanahoria |
37 |
1 |
0,2 |
7,8 |
| |
|
|
|
|
|
LEGUMBRES |
Calorías |
Proteínas |
Lípidos |
Hidratos de Carbono |
|
Alubia (judía seca) |
316 |
23 |
1,3 |
61 |
|
Garbanzo |
338 |
21,8 |
4,9 |
54,3 |
|
Guisantes secos |
304 |
21,7 |
2 |
53,6 |
|
Haba seca |
304 |
27 |
2,4 |
46,5 |
|
Lenteja |
325 |
25 |
2,5 |
54 |
| |
|
|
|
|
|
CEREALES
y DERIVADOS |
Calorías |
Proteínas |
Lípidos |
Hidratos de Carbono |
|
Arroz |
362 |
7 |
0,6 |
87,6 |
|
Cebada |
373 |
10,4 |
1,4 |
82,3 |
|
Centeno |
350 |
9,4 |
1 |
76 |
|
Copos de Maiz |
372 |
7,6 |
1 |
85,2 |
|
Harina Integral |
321 |
11 |
1,9 |
69,7 |
|
Galleta tipo María |
409 |
6,8 |
8,1 |
82,3 |
|
Harina |
345 |
11 |
0,7 |
73,6 |
|
Maíz |
363 |
9,2 |
3,8 |
73 |
|
Pan Blanco |
270 |
8,1 |
0,5 |
64 |
|
Pan Integral |
230 |
9 |
1 |
47,5 |
|
Pan Tostado |
420 |
11,3 |
6 |
83 |
|
Pasta al huevo |
368 |
19 |
0,2 |
73,4 |
|
Pasta de sémola |
336 |
13 |
0,3 |
78,6 |
|
Polenta (Harina de Maíz |
358 |
8,7 |
2,7 |
79,8 |
|
Sémola |
361 |
11,5 |
0,5 |
77,6 |
|
Tapioca |
363 |
0,6 |
0,2 |
86,4 |
|
Trigo duro |
361 |
13 |
2,9 |
70,8 |
|
|
|
|
|
|
|
GRASAS |
Calorías |
Proteínas |
Lípidos |
Hidratos de Carbono |
|
Aceite de oliva |
900 |
0 |
100 |
0 |
|
Aceite de
semillas |
900 |
0 |
100 |
0 |
|
Mantequilla |
750 |
0,6 |
83 |
0,3 |
|
Manteca de cerdo |
891 |
0,3 |
82,8 |
0,2 |
|
Margarina |
747 |
0 |
99 |
0,3 |
|
LACTEOS |
Calorías |
Proteínas |
Lípidos |
Hidratos de Carbono |
|
Leche entera |
63 |
3,2 |
3,7 |
4,6 |
|
Leche semidesnatada |
49 |
3,5 |
1,8 |
5 |
|
Leche desnatada |
33 |
3,4 |
0,2 |
4,7 |
|
Yogur entero |
61 |
3,3 |
3,5 |
4 |
|
Yogur desnatado |
36 |
3,3 |
0,9 |
4 |
|
Yogur con frutas |
89 |
2,8 |
3,3 |
12,6 |
|
Nata |
337 |
2,3 |
35 |
3,4 |
|
QUESOS |
Calorías |
Proteínas |
Lípidos |
Hidratos de Carbono |
|
Brie |
263 |
17 |
21 |
1,67 |
|
Camembert |
301 |
20,5 |
25,7 |
0,9 |
|
Cheddar |
381 |
25 |
31 |
0,5 |
|
Edam |
306 |
26 |
22 |
1 |
|
Emmental |
404 |
28,5 |
30,6 |
3,6 |
|
Gruyère |
393 |
29 |
30 |
1,5 |
|
Mozzarella |
245 |
19,9 |
16,1 |
4,9 |
|
Parmesano |
374 |
36 |
25,6 |
- |
|
Queso de Oveja |
380 |
28,2 |
29,5 |
- |
|
Requesón |
96 |
13,6 |
4 |
1,4 |
|
Roquefort |
413 |
23 |
35 |
2 |
|
OTROS |
Calorías |
Proteínas |
Lípidos |
Hidratos de Carbono |
|
Chocolate |
564 |
8,9 |
37,9 |
50,8 |
|
Miel |
300 |
0,6 |
0 |
80 |
|
CARNES |
Calorías |
Proteínas |
Lípidos |
Hidratos de Carbono |
|
Bistec de ternera |
92 |
20,7 |
1 |
0,5 |
|
Buey semi graso |
160 |
- |
- |
- |
|
Cabrito |
127 |
19,2 |
17 |
0,7 |
|
Cerdo carne magra |
146 |
19,9 |
6,8 |
0 |
|
Cerdo carne grasa |
398 |
14,5 |
37,3 |
0 |
|
Ciervo |
120 |
20,3 |
3,7 |
0,6 |
|
Codorniz |
162 |
25 |
6,8 |
0 |
|
Conejo |
102-138 |
21,2 |
6,6 |
0 |
|
Cordero Lechal |
105 |
21 |
2,4 |
0 |
|
Cordero (Pierna) |
98 |
17,1 |
3,3 |
0 |
|
Faisán |
144 |
24,3 |
5,2 |
0 |
|
Hígado de cerdo |
141 |
22,8 |
4,8 |
1,5 |
|
Higado de vacuno |
129 |
21 |
4,4 |
0,9 |
|
Jabalí |
107 |
21 |
2 |
0,4 |
|
Lacón |
361 |
19,2 |
31,6 |
0 |
|
Liebre |
126 |
22,8 |
3,2 |
0 |
|
Pato |
288 |
15,9 |
24,9 |
0 |
|
Pavo pechuga |
134 |
22 |
4,9 |
0,4 |
|
Pavo muslo |
186 |
20,9 |
11,2 |
0,4 |
|
Perdiz |
120 |
25 |
1,4 |
0,5 |
|
Pollo muslo |
130 |
19,6 |
5,7 |
0 |
|
Pollo pechuga |
108 |
22,4 |
2,1 |
0 |
|
PESCADOS |
Calorías |
Proteínas |
Lípidos |
Hidratos de Carbono |
|
Almeja |
73 |
10,2 |
2,5 |
2,2 |
|
Anguila |
264 |
11,8 |
23,7 |
0,1 |
|
Arenque |
174 |
17,7 |
11,5 |
0 |
|
Atún fresco |
158 |
21,5 |
8 |
0 |
|
Bacalao |
122 |
29 |
0,7 |
0 |
|
Boquerón |
96 |
16,8 |
2,6 |
1,5 |
|
Caballa |
170 |
17 |
11,1 |
0 |
|
Calamar |
68 |
12,6 |
1,7 |
0,7 |
|
Dorada |
80 |
19,8 |
1,2 |
0 |
|
Gallo |
78 |
16,2 |
0,9 |
1,2 |
|
Gamba |
65 |
13,6 |
0,6 |
2,9 |
|
Langosta |
88 |
16,2 |
1,9 |
1 |
|
Lenguado |
82 |
16,9 |
1,7 |
0,8 |
|
Lubina |
82 |
16,6 |
1,5 |
0,6 |
|
Lucio |
81 |
18 |
0,6 |
0 |
|
Mejillones |
66 |
11,7 |
2,7 |
3,4 |
|
Merluza |
71 |
17 |
0,3 |
0 |
|
Mero |
80 |
17,9 |
0,7 |
0,6 |
|
Pez espada |
109 |
16,9 |
4,2 |
1 |
|
Pulpo |
57 |
10,6 |
1 |
1,4 |
|
Rodaballo |
81 |
16,3 |
1,3 |
1,2 |
|
Salmón |
176 |
18,4 |
12 |
0 |
|
Salmonete |
123 |
15,8 |
6,2 |
1,1 |
|
Sardina |
124 |
15 |
4,4 |
1 |
|
Sepia |
73 |
14 |
1,5 |
0,7 |
|
Trucha |
96 |
- |
- |
- |
|
HUEVOS |
Calorías |
Proteínas |
Lípidos |
Hidratos de Carbono |
|
Huevo entero (100 gr) |
156 |
13 |
11,1 |
0 |
|
Huevo entero
pequeño (50 gr) |
78 |
- |
- |
- |
|
Yema (17 gr) |
55 |
- |
- |
- |
|
Clara (33 gr) |
16 |
- |
- |
- |
|
Hamburguesas |
Porción |
Kilocalorías |
Grasas |
Hidratos |
Proteinas |
Colesterol |
Sodio |
|
Hamburger |
107 g |
270 |
9 |
35 |
13 |
30 |
600 |
|
Cheeseburger
(hamburguesa c/queso) |
121 g |
320 |
13 |
35 |
16 |
40 |
830 |
|
Quarter Pounder
(cuarto de libra) |
172 g |
430 |
21 |
37 |
23 |
70 |
840 |
|
Quarter Pounder
w/cheese (cuarto de libra c/queso) |
200 g |
530 |
30 |
38 |
28 |
95 |
1310 |
|
Big Mac |
216 g |
570 |
32 |
45 |
26 |
85 |
1100 |
|
Mc Pollo |
189 g |
460 |
25 |
40.3 |
18.4 |
10.1 |
831 |
|
McNífica |
249 g |
568 |
31.6 |
40 |
31 |
n/d |
854 |
|
Papas Fritas |
Porción |
Kilocalorías |
Grasas |
Hidratos |
Proteínas |
Colesterol |
Sodio |
|
Small |
68 |
210 |
10 |
26 |
3 |
0 |
135 |
|
Medium |
147 |
450 |
22 |
57 |
6 |
0 |
290 |
|
Large |
176 |
540 |
26 |
68 |
8 |
0 |
350 |
|
Super Size |
198 |
610 |
29 |
77 |
9 |
0 |
390 |
|
Mc Nuggets |
Porción |
Kilocalorías |
Grasas |
Hidratos |
Proteínas |
Colesterol |
Sodio |
|
4 piezas |
72 |
190 |
11 |
13 |
10 |
35 |
360 |
|
6 piezas |
108 |
290 |
17 |
20 |
15 |
55 |
540 |
|
9 piezas |
162 |
430 |
25 |
29 |
23 |
80 |
810 |
|
Ensaladas |
Porción |
Kilocalorías |
Grasas |
Carbohidratos |
Proteínas |
Colesterol |
Sodio |
|
Garden Salad |
177 |
35 |
0 |
7 |
2 |
0 |
20 |
|
Grilled Chicken
Salad |
257 |
120 |
1.5 |
7 |
21 |
45 |
240 |
|
del Cheff |
260.5 |
290 |
12 |
5.4 |
27 |
|
810 |
|
Croutons |
12 |
50 |
1 |
9 |
1 |
0 |
105 |
|
Desayunos |
Porción |
Kilocalorías |
Grasas |
Carbohidratos |
Proteínas |
Colesterol |
Sodio |
|
Egg McMuffin |
136 |
290 |
12 |
27 |
17 |
235 |
790 |
|
Sausage McMuffin |
112 |
360 |
23 |
26 |
13 |
45 |
740 |
|
Sausage McMuffin
wth Egg |
162 |
440 |
28 |
27 |
19 |
255 |
890 |
|
English Muffin |
55 |
140 |
2 |
25 |
4 |
0 |
210 |
|
Sausage Biscuit |
127 |
470 |
31 |
35 |
11 |
35 |
1080 |
|
Sausage Biscuit
with Egg |
178 |
550 |
37 |
35 |
18 |
245 |
1160 |
|
Bacon, Egg &
Cheese Biscuit |
168 |
540 |
34 |
36 |
21 |
250 |
1550 |
|
Biscuit |
84 |
290 |
15 |
34 |
5 |
0 |
780 |
|
Ham, Egg &
Cheese Bagel |
218 |
550 |
23 |
58 |
26 |
255 |
1490 |
|
Spanish Omelete
Bagel |
258 |
690 |
38 |
59 |
27 |
275 |
1560 |
|
Steak, Egg &
Cheese Bagel |
245 |
660 |
31 |
57 |
36 |
285 |
1300 |
|
Sausage |
43 |
170 |
16 |
0 |
6 |
35 |
290 |
|
Scrambles Eggs
(2) |
102 |
160 |
11 |
1 |
13 |
425 |
170 |
|
Hash Browns |
53 |
130 |
8 |
14 |
1 |
0 |
330 |
|
Hotcakes (plain) |
156 |
340 |
8 |
58 |
9 |
20 |
630 |
|
Hotcakes (Margarine
2 pats & Syrup) |
228 |
600 |
17 |
104 |
9 |
20 |
770 |
|
Breakfast
Burrito |
117 |
320 |
20 |
21 |
13 |
195 |
660 |
|
Hocakes
(argentina) |
301 |
605 |
2.7 |
125 |
19.5 |
n/d |
810 |
|
McTostado |
81 |
200 |
4 |
30 |
11 |
n/d |
802 |
|
Medialuna |
35 |
150 |
7.8 |
12 |
5 |
n/d |
225 |
|
Condimentos |
Porción |
Kilocalorías |
Grasas |
Carbohidratos |
Proteínas |
Colesterol |
Sodio |
|
Hot Mustard (1
pkg) |
28 g |
60 |
3.5 |
7 |
1 |
5 |
240 |
|
Barbeque Sauce
(1 pkg) |
28 g |
45 |
0 |
10 |
0 |
0 |
250 |
|
Sweet 'N
Sour Sauce (1 pkg) |
28 g |
50 |
0 |
11 |
0 |
0 |
140 |
|
Honey (1 pkg) |
14 g |
45 |
0 |
12 |
0 |
0 |
0 |
|
Honey Mustard (1
pkg) |
14 g |
50 |
4.5 |
3 |
0 |
10 |
85 |
|
Light Mayonnaise
(1 pkg) |
12 g |
40 |
4 |
<1 |
0 |
5 |
80 |
|
Agridulce |
28.3 g |
60 |
0.2 |
14 |
0 |
n/d |
190 |
|
Caesar (1 pkg) |
59.1 ml |
160 |
14 |
7 |
2 |
20 |
450 |
|
Fat Free
Herb Vinaigrette (1 pkg) |
59.1 ml |
50 |
0 |
11 |
0 |
0 |
330 |
|
Ranch (1 pkg) |
59.1 ml |
230 |
21 |
10 |
1 |
20 |
550 |
|
Red French
Reduced Calorie (1 pkg) |
59.1 ml |
160 |
8 |
23 |
0 |
0 |
490 |
|
Postres |
Porcion |
Kilocalorías |
Grasas |
Carbohidratos |
Proteínas |
Colesterol |
Sodio |
|
Vanilla
Reduced Fat Ice Cream Cone |
90 |
150 |
4.5 |
23 |
4 |
20 |
75 |
|
Strawberry
Sunday |
178 |
290 |
7 |
50 |
7 |
30 |
95 |
|
Hot Caramel
Sundae |
182 |
360 |
10 |
61 |
7 |
35 |
180 |
|
Hot Fudge Sundae |
179 |
340 |
12 |
52 |
8 |
30 |
170 |
|
Nuts (Sundaes) |
7 |
40 |
3.5 |
2 |
2 |
0 |
55 |
|
Butterfinger
McFlurry |
348 |
620 |
22 |
90 |
16 |
70 |
260 |
|
M&M McFlurry |
348 |
630 |
23 |
90 |
16 |
75 |
210 |
|
Nestle Crunch
McFlurry |
348 |
630 |
24 |
89 |
16 |
75 |
230 |
|
Oreo McFlurry |
337 |
570 |
20 |
82 |
15 |
70 |
280 |
|
Baked Apple Pie |
77 |
260 |
13 |
34 |
3 |
0 |
200 |
|
Chocolate Chip
Cookie |
35 |
170 |
10 |
22 |
2 |
20 |
120 |
|
McDonaldland
Cookies (1 pkg) |
42 |
180 |
5 |
32 |
3 |
0 |
190 |
|
Vanilla Shake -
Small |
414 |
360 |
9 |
59 |
11 |
40 |
250 |
|
Chocolate Shake
- Small |
414 |
360 |
9 |
60 |
11 |
40 |
250 |
|
Strawberry Shake
- Small |
414 |
360 |
9 |
60 |
11 |
40 |
180 |
|
McSwing con
crocante |
214 |
433 |
9 |
77 |
10.5 |
n/d |
141 |
|
McSwing con Oreo |
204 |
405 |
12 |
63 |
10 |
n/d |
288 |
|
Sundae chocolate |
164 |
319 |
9.5 |
50 |
7 |
6 |
170 |
|
Sundae frutilla |
164 |
289 |
8.7 |
46.1 |
6 |
19.5 |
96.4 |
|
Sundae Dulce de
Leche |
164 |
340 |
9.5 |
64 |
7 |
8 |
179 |
|
Cono de Vainilla |
115 |
185 |
5.2 |
30.2 |
4.3 |
23.5 |
109 |
|
Pastel de
Manzana |
85 |
253 |
14.3 |
29.3 |
187 |
12.4 |
398 |
|
Bebidas |
Tamaño |
Porción |
Calorias |
Grasas |
Carbohidratos |
Azúcar |
sodio |
|
Coca Cola
Classic |
Child |
12 fl oz - 360
ml |
110 |
0 |
29 |
29 |
10 |
|
|
Small |
21 fl oz - 480
ml |
150 |
0 |
40 |
40 |
15 |
|
|
Medium |
21 fl oz - 630
ml |
210 |
0 |
58 |
58 |
20 |
|
|
Large |
32 fl oz - 960
ml |
310 |
0 |
86 |
86 |
30 |
|
|
Super Size |
42 fl oz - 1260
ml |
410 |
0 |
113 |
113 |
40 |
|
Bebidas |
Tamaño |
Porción |
Calorias |
Grasas |
Carbohidratos |
Azúcar |
sodio |
|
diet Coke |
Child |
12 fl oz - 360
ml |
0 |
0 |
0 |
0 |
20 |
|
|
Small |
21 fl oz - 480
ml |
0 |
0 |
0 |
0 |
30 |
|
|
Medium |
21 fl oz - 630
ml |
0 |
0 |
0 |
0 |
40 |
|
|
Large |
32 fl oz - 960
ml |
0 |
0 |
0 |
0 |
60 |
|
|
Super Size |
42 fl oz - 1260
ml |
5 |
0 |
0 |
0 |
75 |
Con escuchar el ritmo de respiración, un
deportista puede calcular el nivel de cansancio del rival, y esperar con ello el
momento oportuno de atacarlo.
Si para el humano es vital el sistema respiratorio, para el deportista no deja
de ser esencial su óptimo funcionamiento, que en conjunción con los otros
sistemas del organismo marcará pautas de eficiencia.
El ser humano es un organismo aeróbico. Necesitamos el oxígeno, y el sistema
respiratorio nos ayuda a ingresar el oxígeno al cuerpo a través de los pulmones,
específicamente de los alvéolos, que lo llevan a la sangre y ésta a los músculos
para tener actividad.
En cualquier acción, independientemente de la intensidad a la que se realice, el
oxígeno es necesario.
Para mantenernos en vida, para dormir, sentarnos, trotar, correr, nadar, andar
en bicicleta, para todo….
Intercambio vital
El sistema respiratorio, debe estar en perfectas condiciones para que se efectúe
el intercambio gaseoso, por el que ingresa aire al cuerpo y sale como bióxido de
carbono.
Debemos tener un ingreso aceptable de aire inspirado para que se pueda llevar
ese intercambio.
Una persona normal, en estado de reposo, respira de 12 a 16 veces por minuto y
en cada inspiración inhala alrededor de medio litro de aire.
Con el ejercicio puede aumentar a 30, 40 respiraciones por minuto, en entrenados
hasta 60, 70, pero esto no es determinante para la capacidad física de la
persona o del deportista.
No es que me fatigué porque me faltó oxígeno o aire, sino que me fatigué porque
la capacidad de mis músculos ya no permite más.
Del medio litro de aire que en promedio inspira una persona en cada respiración,
llegan a los alvéolos pulmonares entre 250 y 300 mililitros. El resto del aire
se queda en lo que llamamos espacio muerto: en la nariz, en la tráquea, en los
bronquios.
Con y sin oxígeno….
Para vivir se necesita oxígeno, pero en la realización de ciertos esfuerzos
deportivos no siempre se requiere de su presencia.
Hay actividades donde no se requiere el oxígeno, de muy corta duración. Pero el
ejercicio aeróbico, que es el que se hace a la misma intensidad por arriba de
los tres minutos de duración, siempre va a requerir oxígeno. Entre más
oxigenación se tenga y más capacidad de los músculos de captarlo, se tendrá
mayor habilidad para realizar una actividad física.
Los maratonistas cuentan con más elementos necesarios para aceptar el oxígeno
durante su esfuerzo.
Ejercicios que no demandan oxígeno para liberar su energía son los llamados
anaeróbicos, como la prueba de 100 metros planos, se hacen a muy alta intensidad
y con muy corta duración, no se requiere nada de oxígeno para utilizar la
energía, y aquí entra el levantamiento de pesas, lanzamiento de jabalina, etc….
Boca cerrada…
Muy importante, es tener una respiración natural, sin forzar el ritmo ni
exagerar los movimientos.
Se tiene un mal concepto de cómo se debe respirar, tanto en reposo como en
ejercicio, pero definitivamente es como nosotros nos adaptemos mejor. No eso que
a veces dicen de que, respira dos veces, exhala una, a veces son formas que no
permiten un intercambio adecuado. Que la respiración sea de acuerdo a la
sensación de uno, no modificarla, porque eso causa alteraciones en la
difusión.Correr con la boca cerrada, que siempre suele ser una recomendación de
alta escuela, científicamente tampoco es valido. El aire va a entrar por donde
sea necesario, por la boca, cuando se tiene alguna obstrucción nasal, se va a
inhalar más cantidad de aire por la boca, salvo si el clima fuera muy frío,
cerrar la boca sería recomendable.
El aire que entra al organismo cambia de la temperatura externa a la interna del
cuerpo, cuando se inhala por la boca el proceso no es tan completo, por eso a
veces se presenta algo de resequedad en la garganta, tos, etc…Alguna enfermedad
pulmonar o debilidad de los músculos que intervienen en la respiración, como los
diafragmáticos, desfavorecen el proceso de captación de oxígeno.
No es que ejercitemos los pulmones, sino que son los músculos de la respiración
los que nos hacen tener la fuerza necesaria para expanderlos, para poder inhalar
y exhalar.
Dolor del 'caballo'…
Ese doloroso e inoportuno dolor que suele aparecer en un costado del estómago y
que limita el desempeño físico, nada tiene que ver con la respiración.
No hay nada exacto en relación a este tipo de dolor, pero lo que más se ha
determinado es que ocurre una fatiga de los músculos diafragmáticos
intercostales, entran en acidosis y causan dolor, no es algo que suceda en las
vias respiratorias.
Para tomar aire…
Cada actividad física tiene su forma específica y práctica de tomar el aire y
llevarlo al organismo para que el máximo de oxígeno sea aprovechado.En el
atletismo de velocidad, como evento anaeróbico, se necesita poco oxígeno. En los
100 metros los grandes atletas respiran, siempre por nariz y boca, una vez en la
salida y otra a media carrera. Recurran a una práctica llamada "in and out", que
es una inhalación profunda y luego una exhalación de la misma intensidad.En las
pruebas de fondo, o para el deportista por salud que basa su actividad en el
trote, la respiración debe ser de manera natural y su ritmo depende de la
intensidad del ejercicio; si es mucha, el aire se tomará por la nariz y la boca.
Si cada año es lo
mismo, si cada año se auto promete hacer ejercicio como una manera de mantenerse
saludable, que ahora sí, con el pretexto del 2004, el deporte sea parte de su
distinción como persona. Seguramente entre sus propósitos volvió a ubicar el
ejercicio entre sus prioridades.
Sin embargo, será necesario recordar que la práctica deportiva conlleva una
serie de elementos que habrá que considerar para alcanzar el rendimiento
aceptable.
Es decir, no bastará la pura decisión de salir al campo de práctica y ejecutar
una rutina, sino que tendrá que recordar que el cuerpo humano es una máquina
perfecta y que, como tal, merece ser tratada con todo el esmero posible.
El rehilete
Antes de someterse a un programa, el aspirante a deportista tendrá que
considerar la oferta tan amplia de deportes: individuales, de conjunto, de
contacto, en la naturaleza, de riesgo, de resistencia, de velocidad, de moda...
Quizá lo más simple, sobre todo para quienes pasan los 30 años de edad, es
pensar en un deporte que en el corto plazo empiece a dar frutos, que sea un
actividad que se practique todo el año, que fortalezca el corazón como órgano
más valioso del cuerpo.
Lo más recomendable es el trote, la caminata, el ciclismo,
aerobics....En poco tiempo se van viendo las mejoras, las articulaciones se
activan, se mejoran la circulación y la oxigenación.
Valoración médica
Aventarse como "El Borras" a un programa o querer "pegarle" al autodidacta tiene
su riesgo, por lo que puede ser vital consultar un médico antes de iniciar un
programa.
Mínimo se deben hacer exámenes generales de sangre y de orina, una radiografía
de pecho y un electrocardiograma en reposo, éste de entrada, antes de iniciarse
en un deporte.
Una vez encaminada la persona en el deporte, deberá poner
atención a las molestias y por mínimas que éstas puedan ser, avisar al doctor.
Con la mira bien ubicada
Las metas son el engranaje que moverá al cuerpo para no ceder. Cualquiera que
sean pueden ser válidas para conseguir el fin, pero será el deportista quien, de
manera realista, ubique sus metas con asesoría del entrenador.
Los objetivos pueden ser tan clásicos como bajar de peso o mejorar una talla, o
de mayor alcance como lograr una distancia, bajar tiempos, bajar el colesterol,
eliminar celulitis...
Inicio de un programa
Un programa de entrenamiento aplica para todo un año y suele dividirse en fases,
dependiendo de la experiencia del deportista, de la edad, del sexo, estado de
salud y de los objetivos.
Ya el entrenador se encargará de planear el entrenamiento para conseguir los
objetivos en tiempo y forma.
El avance
A lo largo del programa el deportista debe recurrir a su médico de cabecera y a
su entrenador, quienes podrán aplicar diferentes evaluaciones que reflejarán el
avance.
Las barreras
En el seguimiento de un programa se enfrentará a distintos obstáculos que lo
incitarán a desistir, pero es donde verdaderamente deberá imperar, sobre todo,
la fortaleza mental de la persona. El deporte forja el carácter y la disciplina.
Maratón: Palabra
castellanizada que proviene del nombre de Marathon, llanura de Grecia de la que
partió hacia Atenas el soldado Filípides a anunciar la victoria de Atenas sobre
Persia. Filípides: La historia señala que el soldado que se convirtió en héroe
pudo haberse llamado Filíppides, Plutarco, Tersippo, Bucle o Fidíppedes.
2 veces héroe: Antes de ir a Atenas a anunciar el triunfo sobre Persia,
Filípides había sido enviado a Esparta a solicitar refuerzos y apenas al
regresar se produjo la victoria del ejercito Ateniense, por lo que el general
Milcíades volvió a utilizarlo.
La distancia: Entre Marathon y Atenas Filípides recorrió 34.5 kilómetros mas el
recorrido entre Marathon y Esparta dan un total de 42.5 kilómetros. Tras haber
hecho el recorrido Filípides llego a Atenas y pronuncio “Alegraos, hemos
vencido” para posteriormente a esto derrumbarse y morir.
Moderno: La distancia actual de 42 kilómetros 195 metros, se estableció en los
juegos Olímpicos de Londres 1908, porque esta era la distancia entre el Castillo
de Windsor y la meta ubicada en el Estadio White City.
El Maratón llega a los Juegos Olímpicos.
El estudioso francés Michel Breal escucho el relato que su hijo le hizo acerca
de Filípides, el noble soldado de Marathon muerto tras anunciar la victoria de
Atenas sobre Persia.
Nunca antes Breal había escuchado esa historia de las Guerras Médicas, del año
490 antes de Cristo.
Le asombro tanto el espíritu de lucha del soldado, que llego a dudar que en los
inicios de 1900 existiera un humano capaz de soportar un esfuerzo físico similar
al de Filípides.
Motivado por la hazaña, Breal envió una carta a su amigo Pierre de Coubertin,
quien entonces se dedicaba a formalizar el programa de los primeros Juegos
Olímpicos de la Era Moderna, que se celebrarían en Atenas 1896.
Breal le hizo ver a Coubertin la idea de celebrar una carrera similar con el fin
de honrar a aquel soldado griego y ofrecía un trofeo de plata al ganador de la
prueba.
Coubertin acepto la propuesta, ya que no existían antecedentes de que en los
antiguos Juegos Olímpicos se hubiese celebrado una carrera igual.
Sin embargo Coubertin y a los demás organizadores tenían dudas sobre si los
seres humanos de esa época podrían soportar el kilometraje que existía entre
Marathon y Atenas. La distancia que en teoría recorrió Filípides era de 6
leguas, algo así como 34.5 kilómetros.
Los juegos iniciarían en Abril de 1896, por lo que en febrero los organizadores
hicieron un chequeo previo con dos voluntarios de Atenas, Gregorios y Yanoulis,
quienes hicieron el recorrido de Filípides de Marathon a Atenas.
Con anticipación recorrieron la ruta para conocerla y partieron a las ocho de la
mañana, seguidos por diverso personal a caballo, mas por curiosidad que por
verificar realmente el esfuerzo.
Yanoulis fue el primero en entrar al estadio alrededor de las 11:35, solo que
confeso que los últimos cinco kilómetros los había realizado montado en una
carreta. Gregorios, aunque llego 10 minutos después que su compañero, cubrió la
ruta sin valerse de ayuda, esto fue suficiente para que la propuesta de Breal
fuera incluida en los nuevos Juegos Olímpicos.
Los triunfadores:
Desde entonces, 22 atletas de diversas partes del mundo han alcanzado la gloria
del maratón olímpico.
Iniciando con Spiridon Louis en Atenas 1896, hasta el último que ha conocido el
olimpismo moderno, el etiope Gezahgne Abera en Sydney 2000, el maratón ha estado
lleno de grandes proezas. Y desde el inicio en Atenas 1896, cuando toda Grecia
estaba triste por tanta derrota atlética, principalmente ante los
estadounidenses, y sobre todo en algo que ellos mismos habían inventado.
La última esperanza estaba depositada en la prueba de maratón, pero las 50 mil
personas que llenaban el estadio enmudecieron al enterarse de que extranjeros
ocupaban los primeros lugares.
Pero la sorpresa llego en los últimos kilómetros al tomar ladelantera Spiridon
Louis, un pastor de 24 años, recién salido del servicio militar y nacido en el
pueblo de Maroussi, el arribó en solitario al estadio, sus coterráneos y la
Familia Real estallaron en jubilo: Grecia recobraba parte de su orgullo
deportivo
Otras historias:
-Michel Theato, francés ganador 4 años después en Paris 1900, era jardinero y
especialista en largas distancias a pie, a el, por desordenes en la
organización, le fue reconocida su victoria hasta 1912.
-Boughera El Ouani, nació en Argelia, donde demostró grandes habilidades para el
campo traviesa ganando importantes competencias militares, por lo que Francia,
colonizadora del país africano, lo recluto para Ámsterdam 1928, donde el
argelino gano el oro.
-En los Ángeles 1932, expulsado de los 42 kilómetros por supuesto
“profesionalismo”, el gran finlandés Paavo Nurmi dejo el camino libre para el
resto de los competidores. El destino quiso que Juan Carlos Zavala, un argentino
que de niño fuera huérfano y de adulto vendedor de periódico en las calles,
fuera el campeón.
La victoria de Zavala en 1932 encendió el optimismo de las autoridades
argentinas, que lo enviaron a Berlín 36 a refrendar su titulo con seis meses de
anticipación, El campeón se defendió hasta donde pudo, antes de abandonar a 11
kilómetros de la meta, cuando ya el “japonés” Kitei Son se perfilaba como el
nuevo campeón olímpico.
Kitei Son era en realidad coreano, pero su patria estaba ocupada por Japón, por
lo que se vio forzado a representar a este país, seria hasta Seúl 88 cuando se
sabría su verdadero nombre al momento de que el mismo encendió el pebetero: Kee
Chung Sohn.
Para muchos era “La Bestia de Praga” para otros “La Locomotora Checa” pero en
Helsinki 52 para el checoslovaco Emil Zatopek era necesario poner a prueba su
verdadera capacidad.
Ya había triunfado en los 5 y 10 mil metros pero le tentaba el maratón, que
seria su debut en esta distancia. Confiado en su record mundial de la hora,
Zatopek ataco a los punteros en el kilómetro 20 y de ahí en adelante todo
significo para el un paseo triunfal por las calles de Helsinki.
-En Melbourne 56 otro francés de origen argelino, Alain Mimoun, estaba decidido
a no ser más la sombra de Zatopek. Para entonces el checo tenia 34 años y Mimoun
36, con su corazón latiendo a 37 pulsaciones por minuto, algo extraordinario
para una persona de su edad.
Un día antes del maratón Mimoun salio a hacerse un chequeo sobre 21 kilómetros,
corridos al 100%, lo que le dio seguridad para salir por el oro, y así lo hizo;
su eterno rival, Zatopek, termino en la sexta posición.
-Venia de Etiopia, pobre nación africana conquistada por la Italia de Benito
Mussolini. Además la gente se mofaba de el porque correría descalzo el maratón
olímpico de Roma 1960. Era Abebe Bikila, soldado de la guardia particular del
emperador Haile Selassie, que con su short rojo y camiseta verde osaba
convertirse en campeón olímpico en la propia Italia.
El noble africano lo logro, y de paso estableció nuevo record olímpico, además
de recibir en su país el rango de sargento. Cuatro años mas tarde, en Tokio 64,
regresaría, aunque ya con tenis, para convertirse en el primer atleta en ganar
dos maratones olímpicos, Con esto de Sargento se convirtió a Teniente.
Ganadores en todas las ediciones de los Juegos Olímpicos.
Sydney 2000 Gezahgne Abera (Etiopia) 2h 10’11’’
Atlanta 96 Josia Thugwane (Sudáfrica) 2h 12’36’’
Barcelona 92 Young-Cho Huang (Corea) 2h 13’23’’
Seúl 88 Gelindo Bordin (Italia) 2h 10'32"
Los Angeles 84 Carlos Lopes (Portugal) 2h 09'21"
Moscú 80 Waldemar Cierpinski (Alemania Dem) 2h 11'03"
Montreal 76 Waldemar Cierpinski (Alemania Dem) 2h 09'55"
Munich 72 Frank Shorter (USA) 2h 12'19"
México 68 Mamo Wolde (Etiopía) 2h 20'26"
Tokio 64 Abebe Bikila (Etiopía) 2h 12'11"
Roma 60 Abebe Bikila (Etiopía) 2h 15'16"
Melbourne 56 Alain Mimoun (Francia) 2h 25"00"
Helsinki 52 Emil Zatopek (Checoslovaquia) 2h 23'03"
Londres 48 Delfo Cabrera (Argentina) 2h 34'51"
Berlín 1936 Kitei Son (Japón) 2h 29'19"
Los Angeles 32 Juan C. Zavala (Argentina) 2h 31'36"
Amsterdam 28 Boughera El Ouafi (Francia) 2h 32'57"
París 24 Albin Stenroos (Finlandia) 2h 41'22"
Amberes 20 Hannes Kolehmainen (Finlandia) 2h 32'15" 42.75 km.
Estocolmo 12 Kenneth McArthur (Sudáfrica) 2h 36'54" 40.200 km.
Londres 08 John Hayes (Gran Bretana) 2h 55'18"
Saint Louis 04 Thomas Hicks (USA) 3h 28'53" 40 km
París 1900 Michel Theato (Francia) 2h 59'45" 40.26 km
Atenas 1896 Spiridon Louis (Grecia) 2h 58'50" 40 km
Femenil:
Sydney 2000 Naoko Takahashi (Japón) 2h 23’14’’
Atlanta 96 Fatuma Roba (Etiopía) 2h 26'05"
Barcelona 92 Valentina Yegorova (Rusia) 2h 32'41"
Seúl 88 Rosa Mota (Portugal) 2h 25'53"
Los Angeles 84 Joan Benoit (USA) 2h 24'52"
México en el Maratón Olímpico:
Rodolfo Gómez 6 Moscú 80 2h 12'39"
Germán Silva 6 Atlanta 96 2h 14'29"
Benjamín Paredes 8 Atlanta 96 2h 14'55"
Jesús Herrera 11 Seúl 88 2h 13'58"
Alfredo Penaloza 13 México 68 2h 29'49"
Dionisio Cerón 15 Atlanta 96 2h 16'48"
Mario Cuevas 18 Montreal 76 2h 18'08"
Rodolfo Gómez 19 Montreal 76 2h 18'21"
Margarito Pomposo 20 Los Angeles 32 3h 10'51"
Fidel Negrete 21 Tokio 64 2h 26'07"
Jacinto Sabinal 26 Munich 72 2h 22'56"
Pablo Garrido 26 México 68 2h 35'48"
Andrés Espinoza 27 Sidney 2000 2h 18’02’’
Isidro Rico 29 Barcelona 92 2h 18'52"
Aurelio Terrazas 32 Amsterdam 28 2h 52'22"
José Torres 35 Amsterdam 28 2h 54'00"
Jesús Herrera 36 Los Angeles 84 2h 20'33"
Carlos Retiz 50 Seúl 88 2h 25'34"
Víctor Peralta 53 Tokio 64 2h 44'24"
Martín Mondragón 57 Seúl 88 2h 27'10"
Benjamín Paredes 64 Sidney 2000 2h 27’17’’
Salvador “Halcón” García Barcelona 92 – No Termino
Dionisio Cerón Barcelona 92 -- N.T.
Rodolfo Gómez Los Angeles 84 – N.T.
Miguel Angel Cruz Los Angeles 84 -- N.T.
José García Gaspar México 68 -- N.T.
Santiago Hernández Los Angeles 32 –N.T.
Femenil
María Trujillo 25 Los Angeles 84 2h 38'50"
María del C. Díaz 33 Atlanta 96 2h 37'14"
María del C. Cárdenas 40 Los Angeles 84 2h 51'03"
María L. Ronquillo 41 Los Angeles 84 2h 51'04"
Guadalupe Loma 43 Atlanta 96 2h 41'56"
Adriana Fernández 51 Atlanta 96 2h 44'23"
Blanca Jaime 53 Seúl 88 2h 45'55"
Olga Avalos Barcelona 1992 – No Termino
Investigación por: Martha Sánchez.
rokzy@hotmail.com
Por Montserrat
Atisgárraga Serra*
Últimamente se ha venido dando la tendencia hacia un mayor consumo de granos
enteros, esto se puede ver inclusive en los comerciales de las principales
marcas de cereales donde se ha cambiado la caja refiriéndose al contenido del
grano entero en el producto.
Muchos de los cereales se producían mezclando harinas refinadas con algo de
fibra para obtener un producto “más saludable”, sin embargo, debido a la
preocupación mundial de enfrentar el problema creciente de enfermedades cómo la
obesidad y diabetes mellitus, cada vez son más personas las que prefieren el
consumir alimentos menos procesados como pan, pastas harinas, arroces y hasta
tortillas integrales.
Algo que se debe saber sobre el contenido de fibra:
-“100% fibra”: no contiene harina refinada
-“hecho con granos enteros”: puede tener cantidades variables de estos
-“grano entero”: tiene el 51% de granos enteros (lo mínimo requerido para poder
incluir la leyenda “el -consumo de granos enteros reduce el riesgo de
enfermedades cardiacas”)
-“buena fuente de granos enteros”: tiene al menos ocho gramos de granos enteros
por ración
-“excelente fuente de granos enteros”: 16 gramos por ración
-“multigrano”: significa mezcla de granos, que puede contener granos refinados y
enteros
Por otro lado, se ha
incrementado el consumo de la “fibra funcional”. Fibras solubles como las
maltodextrinas y polidextrosas como la inulina, utilizada actualmente en
lácteos, bebidas y ciertos productos light, teniendo la función de mejorar el
tracto gastrointestinal y mejorar el sistema inmunológico.
Este tipo de fibras las contienen las frutas, las verduras, los granos enteros y
las leguminosas (frijol, lenteja, soya, haba, garbanzo).
El consumo de fibra requerido:
El consumo de fibra en los adultos es de 25g por día para la mujer y 21g si ésta
tiene más de 50 años.
Los hombres necesitan 38g al día y 30, si tienen más de 50 años. Sin embargo,
generalmente se consume menos de la mitad diariamente.
Algo interesante es que casi todos los estudios realizados con fibra donde se
muestra una reducción en el riesgo a sufrir enfermedades cardiacas, diabetes y
cáncer de colon, han sido hechos con fibra dietaria no con fibras funcionales
cómo las que se han comentado. La sugerencia es aumentar el consumo de granos
enteros como avena y arroz, frutas frescas, vegetales crudos y leguminosas con
poca grasa como frijoles o soya.
Además los vegetales, nueces, frutas y leguminosas contienen ciertos componentes
llamados fitoesteroles, los cuales bajan los niveles de colesterol hasta en un
50%, así que el consumo de granos enteros, yogures con nueces, frutas y
verduras, te ayudarán a mantener tu organismo mucho más sano.
Es importante recordar que no sólo cuenta la cantidad de lo que se ingiere sino
la calidad del alimento, así que hay que evitar los alimentos “fast food”
(comidas rápidas) e invertir un poco más de tiempo en la preparación de los
alimentos. Se Notará la diferencia.
Es una de las prácticas más placenteras
(salvando las distancias) de la vida de un runner. Basta con una buena sesión de
masaje para volver a recordar que tenemos piernas.
Te enseñamos a que te valgas por ti mismo con este pequeño curso de automasaje.
Los beneficios de un buen masaje son múltiples y placenteros. Siempre se trabaja
sobre la piel, lo que incrementa la estimulación del sistema nervioso central al
estimular todo ese campo de células sensoriales que es nuestra dermis; y al
mismo tiempo se mejora la circulación y el bombeo sanguíneo de la musculatura,
lo que elimina toxinas y células muertas acumuladas durante el esfuerzo. El
masaje estimula además la segregación de sustancias químicas que inciden
positivamente en el organismo al mismo tiempo que aumenta ligeramente la
temperatura corporal, lo que produce una suave sensación de alivio disminuyendo
los dolores locales.
Uno de los principales beneficios, no obstante, incide en la dilatación de los
vasos sanguíneos lo que permite un mayor torrente de sangre. El inmediato efecto
de esto es una mayor vascularización de los músculos y una impresionante
oxigenación de los tejidos. Asimismo, el masaje estimula la actividad nerviosa y
la señal eléctrica que los músculos reciben, lo que favorece la oxigenación y la
recuperación del tono muscular después de un duro entrenamiento.
Vale, no es lo mismo. Todos sabemos que donde estén las manos de un experto en
fisioterapia, no ale, no es lo mismo. Todos sabemos que donde estén las manos de
un experto en fisioterapia, no cabe comparación con nuestra propia maña. Pero
podemos obtener muchos más beneficios de los que pensamos practicando el
automasaje. Ante todo, no debemos dejar de escuchar nuestras propias
sensaciones; es muy importante no forzar e incidir en aquellos puntos que más
necesitemos. Lo bueno de los corredores es que es en el tren inferior donde
podemos actuar con más fuerza, ya que los músculos de las piernas son más
grandes y más fuertes. Eso sí, siempre hay que evitar movimientos bruscos sobre
la musculatura cansada; es recomendable practicar movimientos tranquilos y
largos. Es fundamental utilizar alguna crema o gel deslizante; y mejor si es
calentadora y relajante, dependiendo del momento del masaje
TRES TIPOS DE MASAJE
● ANTES DE LA COMPETICIÓN: Unos minutos antes de tu carrera, puedes practicar el
automasaje para calentar y empezar a poner en marcha todo el potencial de
fuerza. Es muy bueno también por el efecto relajante que ayuda a combatir el
estrés. Con 5 ó 10 minutos bastará para estar listo. Realiza maniobras veloces y
alterna contracciones con fricciones. Puedes acompañar el masaje de una crema
calentadora para amplificar el efecto de preparación.
● DESPUÉS DE LA COMPETICIÓN: No es bueno “meter los dedos” con fuerza tras una
dura competición en la que lo hayamos dado todo. Un masaje de descarga se debe
realizar unas 48 horas después de la competición. Justo después de correr
podemos masajearnos con un suave rozamiento aplicando, si es menester, un gel
relajante en las zonas más sometidas a esfuerzo (cuádriceps, bíceps o gemelos).
● MASAJE DE DESCARGA:
Es tan buen o practicarlo 48 h después de competir como la semana previa a la
carrera objetivo. Es recomendable que éste se realice por un experto, ya que se
incide con fuerza en la musculatura para descargar la acumulación de kilómetros,
aunque uno mismo puede dedicar un día a la semana, después de entrenar a
friccionar y amasar sus piernas tras el entrenamiento.
¡NI SE TE OCURRA!
Nunca jamás, por mucho que te apetezca o porque se te haya metido en la cabeza
(repetimos: NUNCA), practiques un masaje si percibes cualquiera de estos
síntomas:
● Inflamación, dolor o enrojecimiento
● Fiebre o infección de cualquier tipo
● Varices
● Justo después (las horas inmediatas) de un maratón o un esfuerzo serio
● Heridas o cicatrices recientes
¡ATIENDE!
No es tan complicado como parece, pero se debe hacer con corrección para evitar
molestias o ausencia de efecto. La presión ha de realizarse desde las zonas
periféricas hacia el corazón para favorecer el drenaje y la circulación.
● ROZAMIENTO: Se debe realizar con toda la palma de la mano, sin presionar
demasiado. Nunca se debe perder el contacto con la piel, lo que favorece el
calentamiento del músculo o grupo muscular en cuestión, aumenta la sensibilidad
y pone en marcha la circulación sanguínea de la epidermis.
● FRICCIÓN: Ahora hay que comprimir con mayor firmeza pero contraponiendo las
manos. Nunca se debe producir dolor, ya que el movimiento ha de realizarse con
suavidad y lentitud. Con esta técnica, se empieza a drenar y a favorecer el
flujo sanguíneo.
● AMASAMIENTO: Empezamos a entrar en materia apretando el músculo en toda su
extensión. El movimiento ha de realizarse en sentido alterno (manos
contrapuestas). Así eliminamos los tejidos muertos y comenzamos a descontrurar
el músculo activo.
● DESCARGA: Permite drenar definitivamente el músculo facilitando la recepción
de nueva sangre procedente de las arterias y de nutrientes para el músculo. Es
parecido a la fricción pero con mucha más fuerza, acción que elimina las toxinas
y tejidos muertos procedentes del esfuerzo físico. Es la técnica definitiva para
disminuir la sensación de descanso.
Lunes por la mañana en Boston, día de
maratón, el clima se pronosticaba como un día miserable, no era suficiente el
tratar de terminar tan dura prueba, sino también a los elementos externos. El
día anterior daba una muestra del como se iban a presentar las cosas, mucho
viento, lluvia, frío y otros cuantos miles de corredores que iban a tomar el
reto de los 42 kilómetros 195 metros.
El maratón de Boston cuenta con una tradición muy extensa. Es uno de los 5
maratones que cuentan para el gran premio de un millón de dólares a quien
acumule más puntos. Se corre en lunes en el día de la patria que se celebra en
la parte de Nueva Inglaterra. Las historias de este son interminables; y es el
único maratón al cual se debe calificar.
Esta mañana viendo la televisión, un reportero entrevistaba a Joan Benoit,
estadounidense ganadora del primer maratón Olímpico, y ella daba sus favoritas
para esta carrera. Mencionó a Deena Kastor ganadora de la medalla de bronze en
los Juegos Olímpicos de Atenas, Jelena Prokopcuka de Latvia, ganadora en dos
ocasiones del maratón de Nueva York. Benoit menciono por último “no se
sorprendan si la mexicana Madai Pérez gana, he seguido su carrera y tiene mucho
potencial.”
Que razón tenía, al decir que la nativa de Tlaxcala les iba a salir por ahí a
dar pelea, y pelea dio. Seguí carrera por televisión, radio y en la milla 16,
aproximadamente en el kilómetro 25.5. Las condiciones efectivamente eran malas,
llovía, hacía frío, y aparte el viento les daba en la frente, había charcos por
todos lados, y los espectadores no se reunieron como en otros años.
En el kilómetro 25 la mexicana se encontraba en la posición 3 como terminó; se
notaba fuerte, con una actitud de ir para adelante. Así se mantuvieron hasta
pasado el kilómetro 39 donde la Rusa Lidiya Grigorieva rompió con el pequeño
grupo para llegar a la meta en primer lugar, siendo Prokopcuka la que ocupara la
segunda posición, con la mexicana Pérez sacando la casta por delante.
En la rama varonil, el ganador de la edición pasada refrendó su título de
campeón de Boston, el keniano Robert K Cheruiyot con un tiempo 7 minutos mas
lento de su propio record en la prueba. Cheruiyot hizo lo mismo que el año
pasado, casi llegando al kilómetro 40, rompió de su James Kwambai de Kenia, para
vencerlo por un margen de 20 segundos. El tercer lugar fue para Stephen Kiogora,
igual de Kenia.
El primer mexicano en cruzar la meta (no contando a Madai Pérez) fue Robert
Kappeler de la Ciudad de México con un tiempo de 2.53.02 quedando el posición
número 461.
La edición número 111 del Maratón de Boston, será recordado como una carrera
brutal por las condiciones climatológicas que se dieron. Esa mañana alguien que
participó contará esa historia.
Memo Uribe
¡Y esos son con los pies que corro! Boston, Abril 2007
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4 Madai Perez(Mex)
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RAMA VARONIL
1 Cheruiyot, Robert K 2:14:13 KEN
2 Kwambai, James 2:14:33 KEN
3 Kiogora, Stephen 2:14:47 KEN
4 Koskei, James 2:15:05 KEN
5 Wodajo, Teferi 2:15:06 ETH
6 Maiyo, Benjamin 2:16:04 KEN
7 Pertile, Ruggero 2:16:08 ITA
8 Gilmore, Peter M. 2:16:41USA
9 Ndereba, Samuel 2:17:04 KEN
10 Cheboror, Robert 2:18:07 KEN
|
RAMA FEMENIL
1 Grigoryeva, Lidiya 2:29:18 RUS
2 Prokopcuka, Jelena 2:29:58 LAT
3 Perez, Madai 2:30:16 MEX*****
4 Jeptoo, Rita 2:33:08 KEN
5 Kastor, Deena 2:35:09 USA
6 Guta, Robe Tola 2:36:29 ETH
7 Denisova, Lyubov 2:38:00 RUS
8 Chelangat, Alice 2:38:07 KEN
9 Alyanak, Ann M. 2:38:55 USA
10 Price, Kristin M. 2:38:57 USA
|
1.- Llevar a cabo un entrenamiento
muy duro muy cercano a la carrera.
a) En lo que se refiere a una carrera a pie de 5 ó 10 km, se puede llevar un
entrenamiento muy duro los últimos 3 dias ó de 2 a 3 semanas antes de un
Maratón.
b) En relación con el Triatlón, lo que recomiendo es no hacer entrenamientos
intensos la semana previa.
c) En ciclismo y carrera yo he tenido experiencias buenas entrenando para
natación con 6-10 intervalos de intensidad rápidos y cortos con duración de
1 a 2 minutos con mucho descanso de 3 a 5 dias antes del evento.
2.-Llegar tarde.
a) Es un error el llegar tarde o llegar muy cerca de la hora de salida ya
que, mucha energía que puede ser usada en la carrera, se pierde en buscar
estacionamiento para el auto, en buscar a algún amigo, en ir a recoger tu
número, en inflar las llantas de la bici y en probarla.
b) También estarás preocupándote si tendrás tiempo suficiente para calentar.
c) Ir al baño con apuro no es la mejor opción, ni saludar a los amigos que
te encuentres y que no viste desde el último evento, etc.
Les recomiendo, como mínimo, llegar una hora antes de la hora de salida.
3.-No calentar.
a) Muchas personas piensan que pueden guardar energía para la carrera si no
calientan, lo cual es una pésima idea. Un buen calentamiento llena tus
músculos de sangre rica en oxígeno, mejora la flexibilidad, aumenta el pulso
y lo mismo sucede con la respiración.
b) Calentar los hará ser más eficientes en los primeros minutos de la
competencia.
c) En el Triatlón moderno esto es muy importante si quieren y tienen que
arrancar a toda velocidad. Muchas veces así lo requiere la competencia. Para
calentarse adecuadamente pueden correr de 10 a 15 minutos de trote suave más
4 ó 5 X 100 a paso de competencia ó ligeramente más rápido. Para Triatlón,
yo agregaría rodar de 15 a 20´ con 3 arrancones de 30"a un paso más rápido
que el ritmo de competencia.
Si decides irte al lugar de la competencia en bici con un back pack para
llevar tus cosas necesarias, es una muy buena
idea y en el camino puedes hacer los cambios de ritmo, la distancia adecuada
es entre 5 y 10 kms. (aunque puede variar).
d) Al llegar a tu lugar en la zona de trancisión, hay que estirarse muy
bien, llegar a la arrancada de la natación (si es con wet suit ponérselo en
ese momento) y nadar de 5 a 10´ con ritmo muy suave con 2 arrancones de 25
metros.
Al final recomiendo irse al punto donde será la largada 10´antes de la hora
prevista para la salida.
Como podrás percatarte, esto te toma al menos una hora llevarlo a cabo.
e) Es conveniente siempre tener a la mano una botella con agua.
4.- Probar algo nuevo el día de la competencia.
a) No es conveniente estrenar el día de la competencia equipo nuevo como:
zapatos de correr, de bici, goggles, traje de baño, nuevo gel, nueva bebida,
etc. Es muy difícil decir negarse a probar cosas nuevas, pero hay que
aprender a hacerlo.
5.- No usar vestimenta que incremente la temperatura corporal durante la
competencia.
a) Este problema casi no lo tenemos los triatletas ya que, por lo general,
siempre traemos puesto el traje de baño. De ser posible, hay que evitar las
telas que nos hagan sudar mucho y colores oscuros. Por el contrario, una
gorrita durante la carrera nos viene bastante bien, al igual que usar
camisetas color claro.
b) Si hace mucho frío, revisa tu plan de alimentación y come más calorías.
Si por lo contrario, hace mucho calor, toma más agua y/o bebida
rehidratante.
c) Si en el momento de arrancar tienes calor extremo, toma tus precauciones
para hidratarte adecuadamente. En el caso de un Duatlón, una carrera de 5-10
kms. o un Maratón, es mejor tener algo de frío al empezar, por lo que no
debes abrigarte demasiado.
6.- Hacer la carrera de alguien más.
a) Si estableciste un plan de competencia, apégate a él en todo momento.
Esto es importante ya que, si quieres hacer la carrera de alguien más, lo
más seguro es que subirás tu tiempo y no tendrás el mejor lugar que podrías
obtener haciendo tu 100%.
b) Recuerda mantenerte concentrado, relaja tu espalda y cuello y que sólo
consuman energía los músculos que te están haciendo desplazarte.
Saludos y suerte.
Ricardo González.
"Disfruta cuando entrenas".
En el 2006 se tuvo un crecimiento del
3.7% de gente que finalizó un maratón en Estados Unidos con respecto al año
pasado. Más de 397,000 personas fueron las que cruzaron la línea de meta en el
2006. El número de hombres que finalizaron un maratón se incrementó por 3.8%,
mientras que en las mujeres el crecimiento fue del 3.5%. Es importante mencionar
que en el 2005 se tuvieron un estimado de 331 maratones, mientras que en el 2006
esta cifra se incrementó a 350.
| |
Porcentaje |
Promedio de Edad |
Promedio de Tiempo |
| Hombres |
60.1% |
40.7 |
4:31:26 |
| Mujeres |
39.9% |
36.4 |
5:06:36 |
| Todos |
100.0% |
38.9 |
4:45:29 |
No hay duda de que la popularidad de los
maratones se ha ido incrementando con el paso de los años. Con la excepción del
2001 debido a los atentados terroristas del 9/11, cada año ha habido un
incremento importante de gente que participa en estos eventos.
| |
2000 |
2001 |
2002 |
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
| Finalistas Totales |
299,000 |
295,000 |
324,000 |
334,000 |
362,000 |
383,000 |
397,000 |
| Crecimiento Año
por Año |
|
-1.3% |
9.8% |
3.1% |
8.4% |
5.8% |
3.8% |
| % Hombres |
62.5% |
62.1% |
61.5% |
60.9% |
60.5% |
60.0% |
60.1% |
| % Mujeres |
37.5% |
37.9% |
38.5% |
39.1% |
39.5% |
40.0% |
39.9% |
Nueva York, Chicago y Honolulu continúan
siendo los maratones que mas gente corre en los Estados Unidos. Cada uno crece
cada año moderadamente. El maratón llamado "Marine Corps Marathon" continúa su
rápido crecimiento subiendo al cuarto lugar. Dos maratones en particular
tuvieron un crecimiento excepcional: El Maratón de Disney movió su medio maratón
al día previo al maratón. Logrando así que el propio maratón tuviera mayor
atracción de gente incrementando la participación en un 30% con respecto al 2005
y logrando llegar al lugar #8 de la lista.
El Maratón de Miami incremento el número
de participantes en un 40% con respecto al 2005 siendo el maratón con mayor
crecimiento en el año.
De los maratones que bajaron su
participación en el 2006, el maratón de Las Vegas fué el que más bajo, con un
27.9% menos de participantes en relación con los que tuvo en el 2005.
| Nombre del Maratón |
Finalistas en el 2006 |
Lugar en el 2006 |
Lugar en el 2005 |
Crecimiento del 2005 al 2006 |
| New York Marathon |
37,936 |
1 |
1 |
2.9% |
| Chicago Marathon |
33,618 |
2 |
2 |
1.9% |
| Honolulu Marathon |
24,573 |
3 |
3 |
1.5% |
| Marine Corps Marathon |
20,879 |
4 |
5 |
9.3% |
| City of Los Angeles Marathon |
20,169 |
5 |
4 |
0.9% |
| Boston Marathon |
19,688 |
6 |
6 |
12.2% |
| Rock ´n´ Roll Marathon |
15,771 |
7 |
7 |
-1.0% |
| Disney World Marathon |
10,125 |
8 |
10 |
31.1% |
| Twin Cities Marathon |
8,215 |
9 |
9 |
6.0% |
| Portland Marathon |
7,719 |
10 |
11 |
7.2% |
| Rock ´n´ Roll Arizona Marathon |
7,428 |
11 |
12 |
3.7% |
| Grandma´s Marathon |
6,909 |
12 |
13 |
0.3% |
| Philadelphia Marathon |
6,119 |
13 |
14 |
3.9% |
| New Las Vegas Marathon |
5,903 |
14 |
8 |
-27.9% |
| Houston Marathon |
5,425 |
15 |
15 |
-5.3% |
| Austin Marathon |
4,788 |
16 |
16 |
-3.6% |
| St. George Marathon |
4,761 |
17 |
19 |
3.3% |
| Nike 26.2 |
4,212 |
18 |
18 |
-10.4% |
| Cincinnati Flying Pigs
Marathon |
4,172 |
19 |
21 |
11.5% |
| Country Music Marathon |
4,022 |
20 |
22 |
9.0% |
En el 2006 hubo aproximadamente 28
maratones que se inauguraron, todos ellos relativamente pequeños. Tres maratones
tuvierno un poco más de 1,000 finalistas, el OBX Marthon, Route 66 Marathon y el
New Denver Marathon.
Entre el 2005 y el 2006 el promedio de
edad de los participantes que terminaron un maratón, incremento por 0.25 años
tanto en mujeres (36.4 años) como en hombres (40.7 años). En el 2006 los hombres
mejoraron el promedio del tiempo para finalizar un maratón en 4:31:26, mientras
que las mujeres tuvieron una baja a 5:06:36 promedio.
En los hombres, el grupo de 40-44 años
fue el más rápido con un tiempo final promedio de 4:20:44. Las mujeres del grupo
de 35-39 años fueron las más rápidas con un tiempo final promedio de 4:56:51.
Además de ser el grupo más rápido, los
hombres de 40-44 años también fueron los que mayor participación tuvieron en los
maratones del 2006 llegando a ser el 10% de todos los maratonistas (hombres y
mujeres) y el 16% en el rubro de sólo hombres. En las mujeres, el grupo más
grande fue el de 25-29 años representando el 7.3% del total de todos los
maratonistas, y mas del 18% en el rubro de sólo mujeres.
| Grupo según Edad |
Tiempo Promedio |
% |
| M0-19 |
5:46:36 |
0.74% |
| M20-24 |
5:00:03 |
3.88% |
| M25-29 |
4:58:41 |
7.34% |
| M30-34 |
5:02:41 |
6.57% |
| M35-39 |
4:56:51 |
6.56% |
| M40-44 |
4:57:31 |
5.94% |
| M45-49 |
5:11:03 |
4.26% |
| M50-54 |
5:26:58 |
2.60% |
| M55-59 |
5:47:40 |
1.23% |
| M60-64 |
6:04:20 |
0.55% |
| M65-69 |
6:23:07 |
0.18% |
| M70+ |
6:40:18 |
0.07% |
| Grupo según Edad |
Tiempo Promedio |
% |
| H0-19 |
5:06:26 |
1.05% |
| H20-24 |
4:27:26 |
3.20% |
| H25-29 |
4:24:42 |
6.26% |
| H30-34 |
4:24:56 |
7.92% |
| H35-39 |
4:21:24 |
9.83% |
| H40-44 |
4:20:44 |
9.91% |
| H45-49 |
4:24:48 |
8.39% |
| H50-54 |
4:35:49 |
6.34% |
| H55-59 |
4:49:25 |
3.95% |
| H60-64 |
5:06:44 |
1.99% |
| H65-69 |
5:22:05 |
0.82% |
| H70+ |
5:51:46 |
0.42% |
|